Weine Langhe Diego Morra - u Sartu - 2023

Der Langhe „Cuvée u Sartu“ 2023 von Diego Morra präsentiert sich als eleganter Rotwein aus einer der renommiertesten Regionen Italiens. Der Jahrgang 2023 steht für Frische und jugendliche Fruchtigkeit. Bei Weinen aus der Langhe-Region ist es durchaus typisch, dass unterschiedliche Rebsorten zum Einsatz kommen – oft werden beispielsweise Nebbiolo, Dolcetto oder Barbera verwendet, der genaue Verschnitt bleibt bei dieser Cuvée jedoch offen. Dies verleiht dem Wein häufig ein schönes Spiel zwischen Struktur, Frische und lebendigen Aromen, die von roten Beeren bis hin zu sanften floralen Noten reichen können. Die Vinifikation erfolgt in der Langhe meist traditionell, mit besonderem Augenmerk auf die Erhaltung der Fruchtigkeit und Eleganz des Weins.

Das Anbaugebiet Langhe im Piemont zeichnet sich durch hügelige Landschaften, kalkhaltige Mergelböden und ein gemäßigtes Kontinentalklima aus. Die teils nebligen Herbsttage gaben der Region und ihrer berühmtesten Rebsorte, dem Nebbiolo, ihren Namen. Die reiche Weinbaugeschichte der Langhe reicht bis in die Antike zurück und hat die Region zu einer der wichtigsten Adressen für Qualitätsweine in Italien gemacht.

Zu einem frischen, fruchtbetonten Langhe Rosso wie dem „Cuvée u Sartu“ passen regionale Gerichte aus dem Piemont besonders gut. Empfohlen werden Tajarin al Ragù (dünne Eierbandnudeln mit herzhaftem Fleischragout), Agnolotti del Plin (gefüllte Teigtaschen) oder eine klassische Carne Cruda (fein gehacktes Rindfleisch). Auch ein mildes Lammgericht oder leicht gereifter Käse harmonieren hervorragend mit der Vielschichtigkeit dieses Weins.

Die ideale Serviertemperatur für diesen Rotwein liegt zwischen 15 und 17°C. So kommen seine frischen und fruchtigen Noten bestens zur Geltung. Wenn möglich, öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen optimal entfalten können.