Weine Monferrato Nebbiolo - 2022

Der Monferrato DOC Nebbiolo 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Piemont in Italien. Produziert aus der anspruchsvollen Rebsorte Nebbiolo, spiegelt dieser Jahrgang 2022 die Eleganz und Struktur wider, die so typisch für die Region sind. Der Wein präsentiert sich in einer tiefen, rubinroten Farbe mit leicht granatroten Reflexen, zeigt ein komplexes Bukett von Veilchen, Rosenblüten und reifen Kirschen, unterlegt mit subtilen Gewürz- und Erdnoten. Der Ausbau erfolgte meist in Edelstahltanks oder großen Holzfässern, um die sortentypische Frische und die natürliche Tanninstruktur der Nebbiolo-Traube zu bewahren. Im Mund überzeugt der Monferrato Nebbiolo mit einer feinen Tanninstruktur, lebendiger Säure und langem, elegantem Abgang.

Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, gehört zu den renommiertesten Weinbauregionen der Welt. Das Anbaugebiet Monferrato mit seinen sanften Hügeln profitiert von einem gemäßigt-kontinentalen Klima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die den Trauben helfen, ihre aromatische Komplexität zu entwickeln. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Mergel, Sand und Lehm, was dem Wein eine ansprechende Mineralität und Finesse verleiht. Die Weinkultur ist tief in der Geschichte der Region verwurzelt und die Nebbiolo-Rebe gilt als das Juwel des piemontesischen Weinbaus.

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit klassischer italienischer Küche. Besonders gut passt er zu Schmorgerichten wie Brasato al Barolo, Ossobuco oder auch zu kräftiger Pasta wie Tagliatelle al Ragù. Auch regionale Spezialitäten wie Agnolotti del Plin oder reifer Taleggio-Käse sind ausgezeichnete Begleiter. Gereifte Fleisch- und Wildgerichte bringen das vielschichtige Aromenspiel des Weins besonders zur Geltung.

Für das beste Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Es lohnt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.