Weine Nebbiolo d'Alba Germano Angelo - Visette - 2011

Der Nebbiolo d'Alba "Cuvée Visette" 2011 von Germano Angelo stammt aus dem renommierten Piemont, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Der Wein präsentiert sich als klassischer, trockener Rotwein, vermutlich überwiegend aus der Nebbiolo-Traube, die in dieser Appellation traditionell dominiert, wobei der genaue Blend nicht vollständig dokumentiert ist. Der Jahrgang 2011 war im Piemont durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, was Weinen aus dieser Zeit ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Struktur und Reife verleiht. In der Nase erwarten Sie typische Nuancen von roten Früchten, getrockneten Rosen, Unterholz und würzigen Akzentuierungen. Mit zunehmender Reife zeigt der Wein oft Anklänge von Leder, Tabak und feinem Tannin, die ihm viel Eleganz verleihen.

Das Piemont ist berühmt für sein subalpines Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen, die den Reifeprozess der Trauben begünstigen. Die Böden rund um Alba sind vor allem von Kalk, Ton und Mergel geprägt, was den Nebbiolo-Weinen ihre charakteristische Struktur und Langlebigkeit schenkt. Die Geschichte der Piemonteser Winzer reicht bis ins Mittelalter zurück und vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Önologie – eine Kombination, die Weine wie den Nebbiolo d'Alba hervorgebracht hat.

In Bezug auf Foodpairing harmoniert ein solcher Nebbiolo d'Alba ideal mit Gerichten der piemontesischen Küche: Versuchen Sie ihn zu Vitello Tonnato, Tajarin mit Trüffeln oder zu einem klassisch geschmorten Rinderbraten (Brasato al Barolo). Gereifter Käse, insbesondere Hartkäse wie Castelmagno oder Parmesan, bringt ebenfalls die Vielschichtigkeit des Weines zur Geltung.

Für die Verkostung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 17-18°C. Idealerweise sollte der Wein etwas dekantiert werden, damit sich die Aromen optimal entfalten können und der Gaumen von seiner Eleganz und Tiefe profitiert.