Weine Piemont La Ribota - 2024

Viniou-Bewertungen

Der La Ribota Weißwein Jahrgang 2024 aus der Appellation Piémont DOC präsentiert sich als eleganter Vertreter seiner Region. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten weißen Rebsorten, wie es typisch für die Weine dieser Appellation ist, überzeugt er durch seine Frische und Lebendigkeit. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Frucht und die sortentypische Aromatik zu bewahren. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine klare, strohgelbe Farbe sowie ein feines Bouquet nach weißen Blüten, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten aus. Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Wein mit einer angenehmen Frische, einer ausgewogenen Säurestruktur und einem harmonisch-fruchtigen Abgang.

Das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens und bekannt für seine große Vielfalt an Terroirs. Das Klima ist überwiegend kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben eine langsame und optimale Reifung ermöglicht. Die Böden variieren von Kalkstein und Mergel bis hin zu Ton, was den Weinen dieser Region ihre feine Mineralität und Besonderheit verleiht. Historisch gesehen hat das Piemont mit seiner langen Weinbautradition nicht nur Rotweine wie Barolo hervorgebracht, sondern auch frische und aromatische Weißweine, die in den letzten Jahren zunehmend Beachtung finden.

Für die Speisenbegleitung bietet sich der La Ribota Weißwein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten an. Besonders harmoniert er mit piemontesischen Spezialitäten wie Vitello tonnato oder Insalata di mare. Auch zu Ziegenkäse, Spargel oder einem einfachen Risotto mit frischen Kräutern entfaltet der Wein seine ganze Finesse.

Der Wein sollte gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C. So bewahrt er seine Frische und die feinen Aromen kommen optimal zur Geltung. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, die Flasche etwa zehn Minuten vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sich die Komplexität der Aromen voll entfalten kann.