Weine Piemont Tenuta Montemagno - Dulcem - 2024

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Dulcem 2024 von der Tenuta Montemagno ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinbauregionen Italiens. Auch wenn die genaue Rebsatz-Zusammensetzung dieser Cuvée nicht genannt ist, basiert sie vermutlich auf klassischen piemonteser Sorten wie Barbera, Nebbiolo oder eventuell Dolcetto. Der 2024er Jahrgang ist vergleichsweise jung und dürfte für einen trockenen Rotwein eine angenehme Frische und kräftige Fruchtaromen bieten. Die Vinifikation bei Tenuta Montemagno erfolgt traditionell, mit besonderem Fokus auf dem Terroir und einer schonenden Verarbeitung des Leseguts. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausgewogener Wein, der durch tiefe rubinrote Farbe, Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Kräuternoten besticht. Ein dezentes Tanninprofil und eine gut eingebaute Säure geben ihm Struktur und Trinkfluss.

Das Piemont im Nordwesten Italiens zeichnet sich durch ein besonderes Klima aus: Die Sommer sind warm, aber die Nächte bleiben dank der Nähe zu den Alpen angenehm kühl. Diese Temperaturunterschiede kommen der Aromenausbildung der Trauben zugute. Die kalkhaltigen und lehmigen Böden bieten ideale Bedingungen für komplexe und alterungsfähige Weine. Die Weinbautradition des Piemonts reicht mehrere Jahrhunderte zurück und ist eng mit den berühmten Appellationen wie Barolo und Barbaresco verbunden – auch dieses Gut steht für Kontinuität und Innovation gleichermaßen.

Zu einem jungen, trockenen piemonteser Rotwein wie der Cuvée Dulcem passen herzhafte Speisen hervorragend. Regionale Gerichte wie Agnolotti al Plin (mit Fleisch gefüllte Teigtaschen), Brasato al Barolo (Schmorbraten in Rotwein) sowie gereifte Käsesorten wie Castelmagno oder Toma harmonieren besonders gut. Grillgerichte, Wild, Salami und Pilzrisotto sind ebenfalls schöne Begleiter, da sie die fruchtigen und würzigen Noten des Weins unterstreichen.

Für die optimale Genussentfaltung empfehle ich, die Cuvée Dulcem bei etwa 16-18°C zu servieren. Wenn der Wein noch sehr jung ist, lohnt sich eventuell ein kurzes Dekantieren, um die Aromen zu öffnen. So entfaltet der Wein sein volles Aromenspektrum und bietet ein authentisches piemonteser Geschmackserlebnis.