Weine Nicht spezifiziert La Ribota - 2024

Viniou-Bewertungen

La Ribota Brut 2024 ist ein erfrischender, weißer Schaumwein aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Auch wenn die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht angegeben ist, werden für piemontesische Schaumweine traditionell Trauben wie Cortese, Chardonnay oder Moscato verwendet. Das Jahr 2024 deutet auf einen jugendlichen, lebhaften Charakter mit frischer, knackiger Säure hin. Als „Brut“ präsentiert er sich trocken, mit feiner Perlage und klaren Fruchtaromen, die an grüne Äpfel, Birnen und Zitrus erinnern können. Die Vinifikation erlaubt es dem Wein, seine Frische und die aromatische Klarheit zu bewahren, was in diesem Fall besonders gelungen ist.

Das Piemont ist nordwestlich in Italien gelegen und zeichnet sich durch ein gemäßigt-kontinentales Klima aus, das von den nahen Alpen geschützt wird. Die Böden sind häufig kalkhaltig und verleihen den Weinen eine schöne Mineralität. Die Weinbautradition im Piemont ist lang und berühmt, nicht nur für Rotweine wie Barolo, sondern auch für elegante, lebendige Weiß- und Schaumweine. Die frische, saubere Luft und die warmen Tage mit kühlen Nächten begünstigen eine feine Aromenausprägung und eine gut ausgewogene Struktur in den Schaumweinen der Region.

Dieser Brut-Schaumwein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Vitello Tonnato, Carpaccio vom Fisch, frischen Meeresfrüchten oder italienischem Antipasti-Gemüse. Ebenso harmoniert er mit Ziegenfrischkäse, Risotto mit grünem Spargel oder landestypischen Gerichten wie Bagna Cauda. Als Aperitif entfaltet er besonders gut seinen lebendigen Charakter und macht Lust auf die nächste Speise.

Empfohlen wird, diesen Schaumwein gut gekühlt zu servieren, idealerweise bei einer Temperatur von 6-8°C. So kommen sowohl die Aromen als auch die erfrischende Perlage optimal zur Geltung. Trinken Sie ihn jung, um seine Frische voll auszukosten.