Weine Nicht spezifiziert PRELI AG - Chardonnay - Monferrato Bianco - 2024

Der PRELI AG Cuvée Chardonnay – Monferrato Bianco 2024 ist ein eleganter trockener Weißwein aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der edlen Rebsorte Chardonnay vinifiziert, was für Frische, Feinheit und Aromenvielfalt sorgt. Das Jahr 2024 bringt vermutlich besonders lebendige Fruchtnoten, da junge Jahrgänge aus dieser Region für ihre Frische und Ausdruckskraft geschätzt werden. Die Vinifikation erfolgt meist in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen des Chardonnays – wie Zitrusfrüchte, Apfel und gelegentlich exotische Früchte – sowie seine feine Mineralität und die straffe Säure zu erhalten.

Das Piemont im Nordwesten Italiens zählt zu den traditionsreichsten Weinlandschaften des Landes. Das Klima ist geprägt von den Alpen im Nordwesten und Apenninen im Süden – kühle Nächte und warme Tage bieten ideale Bedingungen, um frische, elegante Weine zu erzeugen. Die Böden variierten von kalkhaltigem Mergel bis zu Sand und Ton, was den Weinen eine charakteristische Mineralität verleiht. Die lange Weinbautradition reicht bis in die Römerzeit zurück. Vor allem in Monferrato bringt das Zusammenspiel aus Klima und Boden authentische, aromatische Weißweine mit lebendiger Säure hervor.

Zu diesem Monferrato Bianco passen Speisen mit feiner Struktur und mediterranem Charakter. Besonders gut harmoniert er mit Vorspeisen wie Vitello tonnato oder Carpaccio vom weißen Fisch, leichten Pastagerichten in Zitronen- oder Kräutersauce und Risotto al Limone. Aus der Region empfiehlt sich außerdem Tajarin, eine piemontesische Eiernudel mit frischen saisonalen Zutaten. Auch pochierter oder gedämpfter Fisch, leichte Geflügelgerichte und Ziegenkäse unterstreichen die Eleganz des Weins.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. So entfalten sich die filigranen Fruchtaromen und die animierende Säure am besten. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die Frische zu bewahren und den feinen Duft optimal zu erleben.