Weine Nicht spezifiziert La Spinetta - Langhe Nebbiolo - 2023

La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem italienischen Piemont, einer Region mit langer und renommierter Weinbautradition. Der Wein wird zu 100% aus Nebbiolo-Trauben vinifiziert, der edlen Rebsorte hinter berühmten Namen wie Barolo und Barbaresco. Das Jahr 2023 zeichnet sich im Piemont durch ein ausgewogenes Klima aus, mit milden Temperaturen und gleichmäßiger Niederschlagsverteilung, was den Trauben komplexe Aromen und eine feine Struktur verleiht. Die Trauben werden schonend gelesen und traditionell vinifiziert, so dass der sortentypische Charakter des Nebbiolo erhalten bleibt: Intensive rubinrote Farbe, vielschichtige Nase von roten Früchten, Rosen und leichter Würze, begleitet von eleganten, feinkörnigen Tanninen und gut integrierter Säure.

Das Piemont im Nordwesten Italiens gehört zu den angesehensten Weinregionen der Welt, geprägt von sanften Hügeln, kalkhaltigen Mergelböden und einem kontinental geprägten Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen ermöglichen es den Nebbiolo-Trauben, ihre typische aromatische Finesse und markante Struktur zu entwickeln. Die Geschichte der Region ist reich an Tradition: Die Kunst des Weinbaus wird hier seit Jahrhunderten von Generation zu Generation gepflegt und verfeinert.

Zur kulinarischen Begleitung bietet sich eine klassische piemontesische Küche an. Der Langhe Nebbiolo passt hervorragend zu Gerichten wie Tajarin mit Pilzragout, Brasato al Barolo (geschmortes Rindfleisch) oder Agnolotti del Plin. Auch kräftige Fleischgerichte, würzige Pasta oder Pilzrisotto unterstreichen die elegante Tanninstruktur dieses Weines. Überregionale Kombinationen wie Lammkoteletts oder gereifter Hartkäse (z. B. Pecorino oder Parmesan) sind ebenfalls sehr empfehlenswert.

Der Wein sollte idealerweise etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss karaffiert werden, um seine Aromen voll zu entfalten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, damit Frucht und Würze harmonisch in den Vordergrund treten. So erleben Sie La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 in seinem schönsten Ausdruck.