Weine Nicht spezifiziert Filippino Domenico - Vigneti in San Cristoforo - 2013

Der Filippino Domenico Cuvée Vigneti in San Cristoforo 2013 ist ein Rotwein aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten in dieser Cuvée ist nicht angegeben, doch typisch für das Piemont sind elegante und ausdrucksstarke Rotweine, häufig geprägt von Nebbiolo, Dolcetto oder Barbera-Trauben, wobei es sich hier auch um eine feine lokale Assemblage handeln kann. Der Jahrgang 2013 verspricht eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Reife, was auf eine sorgfältige Vinifikation und Lagerung hindeutet. Die Farbe weist vermutlich auf ein tiefes Rubin bis Granatrot mit bereits ersten Reifetönen hin. In der Nase sind Aromen von reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern und möglicherweise würzigen Noten zu erwarten, getragen von einer geschmeidigen Struktur und feinen Tanninen.

Die Weinregion Piemont liegt im Nordwesten Italiens und ist berühmt für ihre sanften Hügel, kalk- und lehmhaltigen Böden sowie ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Voraussetzungen bringen Weine hervor, die sich stets durch Komplexität, Eleganz und ein großes Lagerpotenzial auszeichnen. Die Tradition des Weinbaus reicht im Piemont bis in die Antike zurück, und die Region hat sich mit Weinen wie Barolo, Barbaresco und anderen hochwertigen Cuvées international einen Namen gemacht.

Zu einem strukturierten piemontesischen Rotwein wie dieser Cuvée passen sehr gut klassische Gerichte der Region. Schmorgerichte wie Brasato al Barolo, Tajarin mit Trüffeln oder auch Wildgerichte harmonieren ausgezeichnet mit der aromatischen Tiefe des Weins. Auch mittelgereifter Käse oder Pilzrisotto lassen sich schön kombinieren, um das Zusammenspiel von Struktur und Würze zu unterstreichen.

Die perfekte Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei etwa 16-18°C. Empfehlenswert ist es, die Flasche rechtzeitig vor dem Genuss zu öffnen und den Wein etwas atmen zu lassen, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.