Weine Nicht spezifiziert Pecchenino - Botti - 2021

Dieser Pecchenino Cuvée Botti 2021 stammt aus dem malerischen Piemont im Nordwesten Italiens, einer der renommiertesten Weinregionen der Welt. Der Wein ist ein trockener Rotwein, bei dem meist die typischen piemontesischen Rebsorten im Vordergrund stehen, auch wenn die genaue Cuvée nicht ausdrücklich angegeben ist. Weingut Pecchenino ist bekannt für seine sorgfältige Weinbereitung und arbeitet traditionell mit schonender Handlese und Ausbau in Fässern („Botti“ weist auf größere Holzfässer hin), wodurch der Wein Eleganz, Frische und einen ausgewogenen Holzeinfluss erhält. Im Glas präsentiert sich die Cuvée meist mit rubinroter Farbe, im Duft dominieren rote Früchte, feine würzige und florale Noten, die von der Lagerung im Holz ergänzt werden. Am Gaumen erwarten Sie harmonische Tannine und eine lebhafte Säure, die den Piemonteser Stil unterstreichen.

Das Piemont zeichnet sich durch eine hügelige Landschaft aus, deren kalkhaltige und tonige Böden hervorragende Bedingungen für anspruchsvolle Rotweine bieten. Die Region genießt ein gemäßigtes Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, wodurch die Trauben ihre frische Säure und aromatische Vielfalt bewahren. Tradition und Innovation gehen im Piemont Hand in Hand, was zu einer enormen Stilvielfalt bei den Weingütern führt. Nicht nur berühmte Namen wie Barolo und Barbaresco machen das Piemont weltbekannt, sondern auch die facettenreichen Cuvées, die oftmals die regionale Typizität wunderbar einfangen.

Zu einem Rotwein im Stil des Pecchenino Cuvée Botti passt eine piemontesische Küche besonders gut. Probieren Sie ihn zu Risotto al Barolo, Tagliatelle mit Wildragout oder einer klassischen Bagna Cauda mit geröstetem Gemüse. Auch zu italienischem Rinderschmorbraten (Brasato al vino rosso) oder reifem Taleggio-Käse macht er eine hervorragende Figur. Der Wein begleitet aber auch internationale Fleischgerichte, gegrilltes Gemüse und mittelkräftigen Käse ausgezeichnet.

Servieren Sie diesen Wein idealerweise bei 16-18°C, nach kurzem Belüften, damit sich sein vielschichtiges Aroma voll entfalten kann. Damit steht einem genussvollen Erlebnis nichts mehr im Wege.