Weine Nicht spezifiziert Cascina Terra Felice - Bricco della Rosa - 2022

Die Cuvée Bricco della Rosa 2022 von Cascina Terra Felice stammt aus dem malerischen Piemont in Italien, einer der bedeutendsten Weinregionen des Landes. Obwohl keine genauen Angaben zur Rebsortenzusammensetzung gemacht wurden, deutet der Name sowie die Herkunft auf einen klassischen, trockenen Rotwein im typischen piemontesischen Stil hin. Weine aus dieser Gegend bestechen häufig durch eine gute Balance zwischen Frucht, eleganter Struktur und feiner Würze. Die Vinifikation erfolgt meist traditionell, sodass der Ausdruck des Terroirs und die Eigenheiten des Jahrgangs im Vordergrund stehen. Der Jahrgang 2022 dürfte sich durch eine reife, zugleich frische Aromatik auszeichnen, da das Jahr von guten Wetterbedingungen geprägt war.

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens und ist bekannt für seine abwechslungsreichen Hügellandschaften, ton- und kalkreiche Böden sowie ein gemäßigtes Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen sind ideal, um Rotweinen Finesse, Tiefe und Alterungspotenzial zu verleihen. Historisch genießt das Piemont Weltruf für seine traditionsreichen Weinbaupraktiken und zählt zu den Herkunftsgebieten von Italiens renommiertesten Weinen. Ob Barbera, Dolcetto oder auch Nebbiolo – die Region bringt überaus charaktervolle Rotweine mit viel Persönlichkeit hervor.

Kulinarisch begleitet eine Cuvée wie der Bricco della Rosa hervorragend Gerichte der regionalen Küche, darunter Tajarin al ragù, Agnolotti del plin oder Schmorgerichte wie Brasato al Barolo. Auch zu herzhaften Antipasti mit Salami, gereiftem Käse und Pilzen passt dieser Wein ausgezeichnet. Generell harmoniert er mit italienisch inspirierten Gerichten auf Fleischbasis, aber auch mit Pilzgerichten und kräftigen Pasta-Varianten.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehlen wir, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftungszeit im Dekanter helfen, die feinen Nuancen noch mehr zur Geltung zu bringen.