Weine Primitivo di Manduria Vigneti Reale - Gloria - 2016

Der Vigneti Reale Cuvée Gloria Primitivo di Manduria 2016 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien. Die Rebsorte Primitivo, die diesem Wein höchstwahrscheinlich den Namen gibt, ist bekannt für ihre intensive Frucht, weichen Tannine und warme Aromatik. Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot und offenbart in der Nase oft Aromen von reifen dunklen Beeren wie Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten nach süßen Gewürzen, Schokolade und gelegentlich Tabak. Die Vinifikation in dieser DOC-Region legt traditionell Wert auf den Erhalt der Frucht und der natürlichen Fülle des Weins, wobei häufig eine Reifung in Holzfässern eingesetzt wird, die zu einer angenehmen Struktur und einer zusätzlichen Tiefe beiträgt.

Die Region Apulien, insbesondere die Gegend um Manduria, bietet ideale Voraussetzungen für diese Weinstilistik. Das warme, trockene Mittelmeerklima begünstigt eine optimale Reifung der Trauben, und die kargen, kalkreichen Böden sorgen für Konzentration und Ausdrucksstärke im Wein. Historisch betrachtet gilt Primitivo di Manduria als einer der ältesten und typischsten Weine Süditaliens. Die lange Weintradition der Region bringt kraftvolle, charaktervolle Tropfen hervor, die regionalen Speisen oft als perfekter Begleiter dienen.

Kulinarisch passt dieser Wein exzellent zu aromatischen Gerichten: Probieren Sie ihn zu geschmortem Lamm, Rinderragout oder Wildgerichten. Auch zu Pastagerichten mit kräftigen Tomatensaucen, würzigen Aufläufen oder mittelreifem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Besonders regionale apulische Spezialitäten wie Orecchiette mit Salsiccia oder Auberginenauflauf harmonieren bestens mit seinem vollmundigen Charakter.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfehlen wir, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vorheriges Dekantieren kann helfen, die Komplexität und Weichheit dieses gereiften Primitivo hervorzuheben. So erleben Sie ein Glas voller süditalienischer Lebensfreude und Wärme.