Weine Nicht spezifiziert Rinforzo - Old Vines - 2023

Der Rinforzo Cuvée Old Vines 2023 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Süden Italiens, genauer gesagt aus den sonnenverwöhnten Pouilles. Diese Cuvée stammt von alten Reben, also „Old Vines“, was meist für geringeren Ertrag, aber mehr Konzentration und Komplexität im Wein sorgt. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische gepaart mit intensiver Frucht, typischerweise ausgewogen zwischen roten und dunklen Beeren, reifen Pflaumen und oft auch würzigen Akzenten, wie zum Beispiel ein Hauch von Lakritz oder getrockneten Kräutern. Die Vinifikation eines solchen Weins erfolgt meistens im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit zu erhalten, teilweise mit einem kurzen Ausbau im Holz, um Struktur und harmonischere Tannine zu erlangen. Die genaue Rebsortenzusammensetzung der Cuvée bleibt das Geheimnis des Winzers, aber in den Pouilles spielen Sorten wie Primitivo und Negroamaro oft eine Hauptrolle.

Die Region Apulien ist für ihre kräftigen, warmherzigen Weine bekannt. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und seltenen, aber heftigen Regenereignissen eignet sich wunderbar für den Weinbau. Die Böden sind meist kalkhaltig bis lehmig, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Apulien blickt auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurück, die bis in die Zeit der Griechen und Römer reicht. Heute sind ihre Weine weltweit beliebt für ihr ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

Als Essensbegleiter bietet sich dieser Rotwein besonders zu traditionellen Gerichten aus Süditalien an: Probieren Sie ihn zu einer reichhaltigen Orecchiette mit Ragù, geschmorter Lammkeule mit Kräutern oder einer Pizza mit würziger Salsiccia. Auch zu gegrilltem Gemüse oder gereiftem Pecorino passt er hervorragend. Seine angenehme Struktur macht ihn ebenso zu einem idealen Wein für gesellige Runden mit herzhaften Antipasti.

Am besten entfaltet der Rinforzo Cuvée Old Vines 2023 sein volles Aromenspektrum bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Gönnen Sie ihm ruhig etwas Zeit in einem großen Glas und lassen Sie den Wein kurz atmen – so genießen Sie die dichte Frucht und Würze in vollen Zügen.