Weine Nicht spezifiziert Gelso Nero - Nero di Troia - 2022

Viniou-Bewertungen

Gelso Nero 2022 ist ein reinsortiger Nero di Troia aus Apulien im Süden Italiens. Diese autochthone Rebsorte, auch als Uva di Troia bekannt, bringt tiefdunkle, strukturierte Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit hervor. Die Nase zeichnet sich durch intensive Aromen von dunklen Waldfrüchten, wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, aus. Begleitende Noten von Veilchen, Kräutern und eine feine Würze unterstreichen die Komplexität. Im Gaumen zeigt dieser Rotwein ein markantes Tannin, eine erfrischende Säurestruktur und einen vollen Körper, der von einer subtilen Holznote abgerundet wird. Die Vinifikation erfolgt traditionell in Edelstahl oder teilweise im Holz, um die Primärfrucht und die Kraft der Traube zu bewahren. Der Jahrgang 2022 verspricht besonders frische und jugendliche Frucht.

Apulien, die Heimat dieses Weines, liegt im Südosten Italiens und ist durch ihr warmes, mediterranes Klima geprägt. Heiße Sommer und milde Winter bieten ideale Bedingungen für den Anbau von kräftigen roten Rebsorten wie Nero di Troia, Primitivo oder Negroamaro. Die Böden variieren von Kalkstein über Ton bis hin zu sandigen Lehmböden, was eine große Vielfalt an Ausdrucksmöglichkeiten bietet. Historisch gehört die Region zu den ältesten Weinbaugebieten Italiens, wobei die heutigen Spitzenwinzer wie Gelso Nero das große Potenzial der Region zeitgemäß interpretieren.

Ein Nero di Troia wie dieser begleitet hervorragend herzhafte Speisen der apulischen Küche. Besonders empfehlen sich Gerichte wie Orecchiette mit Lammragout, gegrilltes Rind- oder Lammfleisch, Auberginenauflauf (Parmigiana), gereifter Pecorino sowie kräftige Antipasti mit Oliven und getrockneten Tomaten. Eine schmackhafte Pizza mit würziger Salami und Paprika harmoniert ebenso gut.

Der ideale Trinkgenuss entfaltet sich bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich das leichte Karaffieren, damit sich die vielfältigen Aromen optimal entfalten können. So bietet sich der Gelso Nero 2022 als kraftvoller Begleiter zu einem geselligen italienischen Abend an.