Weine Nicht spezifiziert Primissimo - N°1

Der Primissimo Cuvée N°1 aus den italienischen Pouilles präsentiert sich als trockener Rotwein, dessen genaue Rebsatz und Jahrgang nicht explizit angegeben sind. Stattdessen lässt der Name „Cuvée N°1“ darauf schließen, dass es sich um eine sorgfältige Assemblage verschiedener Rebsorten handelt, die typisch für die Region sein könnten. In den Pouilles dominieren häufig autochthone Sorten wie Primitivo, Negroamaro oder Malvasia Nera, deren Kombination oft zu besonders zugänglichen, vollmundigen Rotweinen mit schöner Fruchtigkeit und weichen Tanninen führt. Der Ausbau dieses Weines erfolgte vermutlich im Edelstahltank oder in gebrauchten Holzfässern, um die Frische und das Primäraroma der Frucht zu bewahren.

Die Region Apulien, oder Pouilles, befindet sich im äußersten Südosten Italiens und ist vom Mittelmeerklima geprägt. Heiße Sommer und milde Winter, verbunden mit küstennahen Brisen und kalkhaltigen, teils lehmigen Böden, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Gegend hat sich in den letzten Jahren von einer „Weinkammer Italiens“ mit Massenproduktion zunehmend zur Qualitätsregion gewandelt, deren charmante, typisch süditalienische Rotweine heute international gefragt sind.

Die Cuvée N°1 von Primissimo dürfte sich als vielseitiger Essensbegleiter erweisen. Ihr fruchtbetonter, würziger Stil passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Lamm, herzhaften Pasta-Gerichten oder regionalen Spezialitäten wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomatensauce. Auch zu kräftigem Hartkäse und Antipasti ist dieser Wein sicher eine Bereicherung.

Idealerweise servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, sodass sich die Aromen optimal entfalten können. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Zeit zum Atmen, um die fruchtige und würzige Persönlichkeit des Weines voll zur Geltung zu bringen.