Weine Vermentino di Gallura Canayli - Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 - 2024

Der Canayli Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus Sardinien, dessen Stil von der sonnenverwöhnten Insel geprägt wird. Die Weine aus der Appellation Vermentino di Gallura – einer der wenigen DOCG-Gebiete Sardiniens – sind allgemein bekannt für ihre Frische, Mineralität und die ausgeprägte aromatische Komplexität. Es ist höchstwahrscheinlich, dass auch dieser Jahrgang ausschließlich oder überwiegend aus der Sorte Vermentino vinifiziert wurde, welche besonders gut an das Klima und die Böden der Region angepasst ist. Bereits im Glas überzeugt er meist durch eine helle strohgelbe Farbe, in der Nase zeigen sich häufig Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, reifen Äpfeln und oft ein zarter Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen kombiniert er Frische, feine Salzigkeit und eine elegante Struktur, was ihn zum idealen Begleiter für viele Speisen macht.

Gallura, ganz im Nordosten Sardiniens gelegen, ist bekannt für ihre granithaltigen Böden, das küstennahe Klima sowie die frischen Winde vom nahen Meer. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen dem Vermentino hier eine besondere Ausdruckskraft und sorgen für Klarheit und Komplexität. Die Weinbautradition reicht weit zurück und die Winzer der Region legen großen Wert auf handwerkliche Qualität und die Bewahrung traditioneller Methoden.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Vermentino hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Muscheln oder auch zu typischen sardischen Gerichten wie Spaghetti alle bottarga oder Fregola con arselle (Pasta mit Venusmuscheln). Seine Frische und Mineralität harmonieren zudem auch mit leichten Vorspeisen, Salaten und mildem Ziegenkäse.

Um das Aromenspektrum und die Lebendigkeit voll auszukosten, empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfaltet sich die feine Balance aus Frucht, Mineralität und Frische am schönsten und der Wein kann sein volles Potenzial am Gaumen zeigen.