Weine Trentino-Südtirol St Michael Eppan - Sanct Valentino - 2023

Viniou-Bewertungen

Der "Cuvée Sanct Valentino" 2023 aus dem Hause St Michael Eppan ist ein Weißwein aus der renommierten Weinregion Trentin-Hoch-Südtirol in Italien. Diese Region ist bekannt für ihre hervorragenden Weißweine, die aus einer harmonischen Kombination von verschiedenen Rebsorten entstehen. Auch wenn die genaue Zusammensetzung der Cuvée nicht spezifiziert ist, ist es typisch für die Weingüter in dieser Gegend, Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio zu verwenden. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und eine bemerkenswerte Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit, die den Charakter des Weines prägen.

Trentin-Hoch-Südtirol liegt im Norden Italiens und bietet aufgrund seiner geographischen Lage eine ideale Umgebung für den Weinanbau. Das Klima ist alpin-mediterran, was bedeutet, dass die Sommer warm und die Winter kühl sind. Die Böden sind meist von Kalkstein und Dolomit geprägt, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Diese Region hat eine reiche Weinbautradition und ist seit Jahrhunderten bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine, die auf der ganzen Welt geschätzt werden.

Um den "Cuvée Sanct Valentino" optimal zu genießen, empfehlen sich passende Speisen, die die Frische und den Charakter des Weines unterstreichen. Fischgerichte, wie ein gegrillter Lachs oder eine Forelle aus der Region, passen hervorragend dazu. Ebenso eignet sich eine Spargelrisotto oder eine Pasta mit Zitronen- und Kräutersaucen, um die zitrusartigen und floralen Nuancen des Weines hervorzuheben.

Der Cuvée sollte auf einer empfohlenen Temperatur von 8 bis 10°C serviert werden, damit seine Aromen und die erfrischende Säure voll zur Geltung kommen. Lassen Sie den Wein kurz atmen, bevor Sie ihn genießen, um das volle Spektrum an Düften und Geschmäckern zu erleben.