Weine Trentino-Südtirol Cantina Tramin - Urban

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Urban von Cantina Tramin ist ein spannender Vertreter der Rotweine aus dem Trentino-Südtirol, einem der nördlichsten und höchstgelegenen Weinbaugebiete Italiens. Auch wenn der Wein keinen Jahrgang trägt, zeugt dies oft von einer bewusst kreierten Assemblage, in der verschiedene Jahrgänge und Rebsorten optimal aufeinander abgestimmt werden. Cantina Tramin ist besonders bekannt für ihr feines Gespür in der Vinifikation und ihre sorgfältige Auswahl der Trauben. Die genaue Cuvée-Zusammensetzung wird meist nicht veröffentlicht, aber typisch für die Region sind Lagrein, Merlot oder auch Pinot Noir, die einzeln oder gemeinsam in diesen Rotweinen verarbeitet werden. Handgelesenes Lesegut, temperaturkontrollierte Gärung und ein Ausbau im Edelstahltank oder teilweise auch in Holzfässern sorgen für einen fruchtbetonten, eleganten Stil.

Das Trentino-Südtirol ist geprägt von alpinem Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Weinen Frische und intensives Aroma verleiht. Die steinigen, mineralreichen Böden und die Hanglagen auf unterschiedlichen Höhenlagen bieten den Reben ideale Bedingungen. Die Region hat eine lange Weintradition, stark beeinflusst von österreichischer und italienischer Kultur, und ist berühmt für ihre hochwertigen, charaktervollen Weine.

Der Urban von Tramin eignet sich als vielseitiger Speisebegleiter. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil macht ihn besonders zu Gerichten aus der Südtiroler oder italienischen Küche zu einem Genuss. Er harmoniert sehr gut mit Tiroler Speck, reifem Käse, Pilzgerichten, Wildragout oder Pastagerichten mit kräftigen Saucen. Auch ein traditionelles Schlutzkrapfen-Gericht oder Gulasch passen ausgezeichnet.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei etwa 16-18°C zu servieren. So kommen Frucht, Würze und Struktur bestens zur Geltung. Ein kurzes Belüften im Glas oder Dekanter hilft, die Aromen zu entfalten.