Weine Trentino-Südtirol Alois Lageder - Vernatsch-Schiava - 2020

Der Alois Lageder Trentin-Haut-Adige 2020 präsentiert sich als charaktervoller Rotwein aus dem Norden Italiens, genauer aus der renommierten Weinregion Trentino-Südtirol. Die Angabe einer Cuvée aus Vernatsch (deutsch für Schiava) legt nahe, dass es sich um einen typischen Vertreter der Region handelt, wobei die Vermählung verschiedener Vernatsch-Klone oder anderer lokaler Sorten möglich ist. Der Jahrgang 2020 steht für ein klimatisch ausgewogenes Jahr mit moderaten Temperaturen und ausreichend Niederschlag, was oft feine Fruchtaromen und eine lebendige Säure zur Folge hat. Die Vinifikation beim Weingut Alois Lageder erfolgt behutsam, meist im Edelstahltank, um die Frische und Typizität der Rebsorten zu bewahren.

Die Weinregion Trentin-Haut-Adige erstreckt sich entlang der südlichen Alpen und ist bekannt für ihre kontrastreichen klimatischen Bedingungen: Tagsüber warme, sonnige Stunden, nachts abkühlende Fallwinde aus den Bergen. Diese Temperaturunterschiede fördern die Aromaausprägung und Eleganz der Weine. Die Böden sind häufig von Dolomit- und Kalkgestein geprägt, was den Weinen Mineralität und Finesse verleiht. Historisch ist die Region eine Schnittstelle zwischen der mitteleuropäischen und der italienischen Weinkultur, was sich in der Vielfalt der Weine widerspiegelt.

Ein schlanker, fruchtbetonter Vernatsch eignet sich hervorragend zu leichten Speisen wie deftigen Südtiroler Knödeln, geräuchertem Schinken oder einer klassischen Brettljause. Auch zu Pasta mit Pilzen, gebratenem Geflügel oder mildem Käse harmoniert dieser Weinstil sehr gut. Die saftige Frische und die zarte Struktur unterstreichen herzhafte und unkomplizierte Gerichte der regionalen Küche besonders schön.

Für das volle Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 14-16°C. Gekühlt serviert, zeigt der Wein seine jugendliche Frische und bringt die feinen Fruchtaromen ideal zur Geltung. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss kann die Eleganz zusätzlich betonen.