Weine Nicht spezifiziert Cantina Tramin - Pinot Grigio Unterebner - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Pinot Grigio Unterebner 2022 der Cantina Tramin ist ein beeindruckender Weißwein aus der norditalienischen Region Trentino-Südtirol. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen, die vorwiegend in höheren Lagen angesiedelt sind. Dort profitieren die Reben von kühlen Nächten und warmen Tagen, was eine elegante Aromatik begünstigt. Der Pinot Grigio aus diesem Hause wird sehr schonend gelesen und vinifiziert. Nach einer selektiven Handlese erfolgt in der Regel eine temperaturkontrollierte Gärung, oftmals teils im Holzfass, was dem Wein zusätzlich Struktur und Schmelz verleiht. 2022 war ein Jahr, das von ausgewogenem Klima mit ausreichend Sonne und einer gelungenen Traubenreife geprägt war – beste Voraussetzungen für einen aromatischen, mineralischen und ausgewogenen Weißwein.

Trentino-Südtirol ist eine der renommiertesten Weißweinregionen Italiens. Zwischen Dolomiten und Gardasee gelegen, bietet die Region durch ihre unterschiedlichen Höhenlagen und ihre kalk- und lehmhaltigen Böden, eine ideale Grundlage, um mineralische und elegante Weißweine zu produzieren. Die Weinbaugeschichte reicht hier bis in die Römerzeit zurück, doch erst in den letzten Jahrzehnten haben Betriebe wie Cantina Tramin moderne Weinbautechnik und ein tiefes Terroir-Verständnis verbunden, um neue Maßstäbe zu setzen.

Für passende Speisen empfiehlt sich dieser Pinot Grigio zu leichten Gerichten wie gebratenem Süßwasserfisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Gemüsegerichten oder leichten Pasta-Varianten mit Zitronensauce. Auch ein Tiroler Graukäse oder geräucherte Forelle sind kongeniale regionale Partner.

Am besten genießen Sie diesen Wein leicht gekühlt, bei 8-10°C. Ein mittelgroßes Weißweinglas unterstreicht die feine Aromatik. Lassen Sie dem Wein nach dem Einschenken ruhig ein paar Minuten Luft, damit er all seine feinen Fruchtnoten von Birne, Melone und Kräutern entfalten kann.