Weine Nicht spezifiziert Kellerei Girlan - 2010

Der von Ihnen ausgewählte Wein stammt aus dem Jahrgang 2010 und wurde von der renommierten Kellerei Girlan in Südtirol (Trentino-Südtirol) hergestellt. Der Wein ist weiß und trocken, wobei das genaue Rebsortenspektrum nicht angegeben wurde. Typisch für die Weine dieser Kellerei sind jedoch elegante, frische und aromatische Weißweine, die oft – aber nicht ausschließlich – aus Rebsorten wie Pinot Bianco, Chardonnay oder Sauvignon entstehen. Die Vinifikation in Südtirol legt traditionell großen Wert auf den Erhalt der natürlichen Frische sowie auf eine sorgfältige und schonende Verarbeitung, was sich besonders bei älteren Jahrgängen mit spannender Reife widerspiegeln kann.

Die Region Trentino-Südtirol ist bekannt für ihr alpin geprägtes Klima, das durch die Nähe zu den Dolomiten stark beeinflusst wird. Kühlschrankwinde, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie ein vielfältiger Mix aus Kalk-, Porphyr- und Sandböden bieten ideale Bedingungen, um Weißweine mit lebendiger Säure, feiner Mineralik und viel Ausdruck hervorzubringen. Die Weintradition der Region reicht bis in die Römerzeit zurück und verbindet italienische Lebensfreude mit österreichisch-österreichischen Einflüssen. Südtirols Winzer – darunter auch Kellerei Girlan – setzen auf nachhaltigen Anbau und betonen die Individualität jeder Parzelle.

Zu einem trockenen Weißwein aus Südtirol empfehlen sich verschiedene Speisen, die seine Frische und Eleganz unterstreichen. Klassische Begleiter sind Vorspeisen der regionalen Küche wie Speck, Schlutzkrapfen oder ein feiner Alpenkäse. Auch zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Risotto mit Kräutern oder leichten Geflügelgerichten passt dieser Weinstil hervorragend. Versuchen Sie zum Beispiel forelle blau mit frischen Kräutern oder Spargel mit Bozner Sauce.

Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte der Wein in einem mittelgroßen Glas bei einer leicht gekühlten Temperatur von etwa 8–10°C serviert werden. So kommen sowohl seine Frische als auch seine gereiften Noten am besten zur Geltung. Ein älterer Jahrgang wie 2010 kann faszinierende Nuancen von Honig, Nüssen oder getrockneten Früchten zeigen und verdient daher einen Moment der Aufmerksamkeit im Glas.