Weine Südtirol Eisacktal Manfred Nössig - Kerner - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Manfred Nössig Kerner Cuvée 2023 aus der DOC Alto Adige Valle Isarco ist ein eindrucksvoller Weißwein, der die besondere Frische und Eleganz der Region widerspiegelt. Die Rebsorte Kerner, eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling, entfaltet hier ihr typisch aromatisches Profil mit feiner Fruchtigkeit und dezent würzig-kräuterigen Anklängen. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch klare, jugendliche Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrus und einem Hauch von weißen Blüten aus. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank, um die primären Fruchtnoten und die lebendige Säure zu bewahren, was sich in einem besonders klaren und präzisen Geschmacksbild niederschlägt.

Das Valle Isarco im Südtiroler Alto Adige ist eine der nördlichsten und höchstgelegenen Weinregionen Italiens. Dank kühlem alpinem Klima, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und mineralischem, kargem Schiefer- und Granitboden, entstehen hier außergewöhnlich frische, aromatisch komplexe Weißweine mit ausgeprägter Mineralität. Die Weinbautradition reicht bis ins Mittelalter zurück und ist eng mit der Kultur der Region verbunden, die von der deutsch-italienischen Grenzlage geprägt ist.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Kerner hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Fischgerichten, Sushi oder Meeresfrüchten. Auch zu klassisch südtiroler Küche wie Schlutzkrapfen (gefüllte Teigtaschen), Spargel mit Bozner Soße oder einer Brettljause mit regionalem Speck und Käse entfaltet der Wein seine Vielseitigkeit. Asiatische Gerichte mit Ingwer oder Kräutern profitieren ebenfalls von seiner Frische und Eleganz.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Kerner Cuvée gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. So kommen die feinen Aromen, die spritzige Säure und der aromatische Nachhall wunderbar zur Geltung. Ein junger Genuss, der Frische und alpine Eleganz aufs Schönste vereint.