Weine Kalterer See Elena Walch - 2024

Viniou-Bewertungen

Der 2024er Kalterersee DOC von Elena Walch ist ein italienischer Weißwein aus der renommierten Region Trentino-Südtirol, im Norden des Landes gelegen. Obwohl die Bezeichnung „Kalterersee“ traditionell für Rotweine aus der Vernatsch-Traube steht, produziert das Weingut Elena Walch mittlerweile auch frische, elegante Weißweine unter dieser Appellation. Die Weinbereitung erfolgt mit modernen Techniken, die Fruchtigkeit und Frische betonen, wobei der Ausbau meist im Edelstahltank erfolgt, um die sortentypischen Aromen klar herauszuarbeiten. Der Jahrgang 2024 bringt eine lebendige Frische und jugendliche Frucht, gepaart mit der charakteristischen Eleganz und Finesse von Elena Walch. Der Wein präsentiert sich trocken, mit einer angenehmen Mineralität und subtilen floralen Noten, die von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten ergänzt werden.

Das Trentino-Südtirol ist geprägt von alpinem und leicht mediterranem Klima, das ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Nähe zu den Alpen sorgt für kühle Nächte, die den Trauben eine feine Säure und Frische verleihen, während die sonnigen Tage die Reife fördern. Der Boden rund um den Kalterersee besteht hauptsächlich aus Moränen- und Kalkschotter, der den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleiht. Die Weinregion blickt auf eine lange Tradition zurück und verbindet meisterhaft moderne Kellertechnik mit historischem Wissen.

Zu diesem lebendigen Weißwein passen wunderbar leichte, sommerliche Gerichte. Servieren Sie ihn zu Antipasti wie Vitello Tonnato, eingelegtem Gemüse oder einem Tiroler Speck-Salat. Auch zu Gerichten mit Fisch, etwa einer gebratenen Forelle mit Zitronenbutter oder feinen Meeresfrüchten, ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter. Eine klassische Kombination aus der Region wäre zudem Südtiroler Käseknödel mit einer leichten Kräutersauce.

Für das beste Geschmackserlebnis sollte der Kalterersee DOC von Elena Walch bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. So kommen seine Frische und die subtilen Aromen optimal zur Geltung, besonders wenn der Wein jung getrunken wird. Ein Universalweißweinglas ist bestens geeignet, um die feinen Nuancen dieses Weins zu erfassen.