Weine Kalterer See Alois Lageder - Lindenburg - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Alois Lageder Cuvée Lindenburg 2018 aus der Appellation Kalterersee in Trentino-Südtirol ist ein faszinierender Rotwein, der vor allem durch seine Frische und Eleganz besticht. Für diesen Wein werden meist autochthone Rebsorten wie Vernatsch (auch Schiava genannt) verwendet, die im Zusammenspiel mit schonender Vinifikation das typische, leichtfüßige Profil dieses Weinstils hervorbringen. Der Jahrgang 2018 profitierte von einem ausgewogenen Klima, das den Trauben eine gute Reife und aromatische Komplexität ermöglichte. Die Lindenburg-Kreation von Alois Lageder zeigt bereits im Duft feine Noten von roten Beeren, Kirschen und einer leicht floralen Komponente, während der Geschmack von Saftigkeit, erfrischender Säure und einem seidigen Tannin geprägt ist. Das Terroir rund um den Kalterersee im Süden Südtirols ist für die Rebsorte Vernatsch wie geschaffen: Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und der Nähe zum See, der eine ausgleichende Wirkung auf das Mikroklima hat. Tagsüber sorgt die Sonne für optimale Wärme, während kühle Nächte für Aromatik und Frische sorgen. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und steht für feine, trockene Rotweine, die sich sehr gut mit Speisen kombinieren lassen.

Durch seine Leichtigkeit eignet sich dieser Wein optimal zu mediterran inspirierten Speisen. Klassisch passen Südtiroler Gerichte wie Speckknödel, Schlutzkrapfen oder würzige Pizza und Pasta sehr gut dazu. Auch zu gegrilltem Geflügel, einer frischen Brotzeit mit italienischen Wurstwaren oder milden Käsesorten ist der Kalterersee ein harmonischer Begleiter. Die saftige Frische des Weins trägt dazu bei, dass er auch zu leicht scharfen oder tomatenbasierten Gerichten nicht überfordert.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein nicht zu warm serviert werden. Eine Serviertemperatur von 14-16°C ist ideal, um die Ausdruckskraft und die animierende Frische bestens zur Geltung zu bringen. Bei dieser Temperatur offenbart der Cuvée Lindenburg seine Lebendigkeit und Trinkfreude besonders schön.