Weine Südtirol Weingut Mausloch - Lagrein St.Anna - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Lagrein St. Anna 2022 vom Weingut Mausloch ist ein charakteristischer Rotwein aus dem Südtiroler Anbaugebiet Alto Adige. Der Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gekeltert, welche für ihre intensiven Farbtöne und ihre kräftige Struktur bekannt ist. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich als frisch und jugendlich, mit reifen dunklen Beerenfrüchten, Anklängen von Veilchen, leicht rauchigen Nuancen sowie würzigen, schokoladigen Tönen. Die Vinifikation legt Wert auf die Bewahrung der Fruchtaromen und die Eleganz der Tannine: In der Regel erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern oder teilweise in Barriques, wodurch die primäre Fruchtigkeit wunderbar mit einer feinen Holzwürze harmoniert.

Das Trentin-Haut-Adige ist Italliens nördlichstes Weinanbaugebiet und zeichnet sich durch ein einzigartiges Zusammenspiel von alpinem und mediterranem Klima aus. Die steinigen, gut durchlässigen Böden aus Porphyr, Dolomit und Glimmerschiefer bieten den idealen Untergrund für anspruchsvolle Rebsorten wie Lagrein. Historisch betrachtet hat die Weinregion Südtirol eine lange Tradition: Die Weinberge waren bereits in der Römerzeit berühmt, und bis heute pflegen Winzer wie das Weingut Mausloch sorgsam die alten Traditionen im Zusammenspiel mit moderner Kellertechnik.

Ein Lagrein wie die Cuvée St. Anna ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu typischen südtiroler Gerichten wie Schlutzkrapfen oder Tiroler Speck, begleitet aber ebenso deftige Fleischgerichte aus Rind oder Wild, wie geschmorte Rinderbäckchen oder Hirschbraten mit Preiselbeeren. Auch gereifte Hartkäse und herzhafte Pilzgerichte harmonieren vortrefflich mit dem kräftigen, erdigen Charakter dieses Weins.

Für den optimalen Trinkgenuss sollte dieser Lagrein-Stil leicht gekühlt bei etwa 16-18°C serviert werden. Der Wein profitiert von etwas Belüftung; ein Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss lässt die Aromen voll zur Geltung kommen und mildert jugendliche Gerbstoffe.