Weine Südtirol Bergmannhof - Lagrein - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Bergmannhof Lagrein 2024 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem südlichen Teil Südtirols, genauer gesagt aus der renommierten Appellation Alto Adige. Dieser reinsortige Lagrein stammt aus biologischem Anbau und zeugt von einer engagierten nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge. Lagrein ist eine autochthone Rebsorte, die vor allem in Südtirol beheimatet ist und bekannt ist für ihre dichte, tiefrote Farbe und ihre Aromenvielfalt. Das Weingut Bergmannhof setzt bei der Vinifikation auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, häufig mit einer temperaturkontrollierten Maischegärung, um die fruchtigen Aromen und die samtigen Tannine des Lagrein optimal herauszuarbeiten. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch Frische, eindeutig ausgeprägte Fruchtaromen – oft Kirsche, Brombeere und Veilchen – und einen eleganten Körper mit feiner Würze aus.

Das Trentin-Haut-Adige gilt als eine besonders spannende Weinregion Italiens, die durch ihre alpin-mediterrane Klima geprägt ist. Die Lagen sind oft steil und profitieren von intensiven Sonnenstunden sowie kühlen Fallwinden, was zu einer ausgeprägten Aromatik und Frische der Weine führt. Die Böden sind karg, oft geprägt von Schwemmland, Porphyr und Dolomit, was dem Lagrein eine mineralische Note verleiht. Historisch gesehen ist die Region ein Schmelztiegel österreichischer und italienischer Weinkultur, was sich auch im Stil und Charakter der Weine widerspiegelt.

Ein Lagrein wie dieser passt wunderbar zu herzhaften, rustikalen Gerichten der Südtiroler Küche. Denken Sie an Schlutzkrapfen mit brauner Butter, Graukäse mit Speck oder ein klassisches Rindsgulasch. Auch zu Wildgerichten wie Hirschragout oder zu geschmorten Lammhaxen ist er ein hervorragender Begleiter. Vegetarische Möglichkeiten wären Pilzrisotto oder gegrilltes Wurzelgemüse mit Kräutern.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich beim Lagrein eine Serviertemperatur von 16-18°C. Am besten öffnen Sie die Flasche eine halbe Stunde vor dem Genuss und dekantieren den Wein gegebenenfalls kurz, um ihm noch etwas mehr Reife und Ausdruck zu verleihen. So erleben Sie das volle Potenzial dieses authentischen Südtiroler Rotweins.