Weine Südtirol Kellerei Cantina Terlan - Chardonnay - 2024

Viniou-Bewertungen

Der 2024er Chardonnay der Kellerei Cantina Terlan aus dem Alto Adige (Südtirol) präsentiert sich als typisch frischer und eleganter Weißwein dieser traditionsreichen Region. Der Wein wird reinsortig aus Chardonnay-Trauben gekeltert, die im Jahrgang 2024 unter idealen klimatischen Bedingungen gewachsen sind. Die Trauben stammen von Weinbergen auf mineralreichen Böden, zumeist vulkanischen Ursprungs, was dem Wein seine markante Mineralität und Finesse verleiht. Die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterstreicht den reinen, fruchtbetonten Charakter des Weins und bewahrt zugleich seine lebendige Frische.

Das Trentin-Haut-Adige, insbesondere das Alto Adige rund um Terlan, ist bekannt für seine steilen Hanglagen auf 250 bis 900 Metern Seehöhe und seine außergewöhnlich abwechslungsreichen Böden – von Porphyr bis Kalkstein. Das Zusammenspiel von alpinem Mikroklima, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, sorgt für eine lange Reifung der Trauben und somit für aromatische Konzentration und eine prägnante Säurestruktur. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück und zählt heute zu den renommiertesten Weißweinregionen Italiens.

Dieser Chardonnay ist ein idealer Begleiter zu feinen Vorspeisen wie Antipasti, leichten Fischgerichten, gegrillten Garnelen oder Krustentieren. Auch Gerichte mit hellem Fleisch oder die klassische Südtiroler Küche, etwa Schlutzkrapfen (gefüllte Teigtaschen) mit Butter und Salbei, harmonieren ausgezeichnet mit der Frische und Eleganz des Weins. Perfekt eignet er sich zudem zu mildem Bergkäse und frischen Salaten.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, diesen Chardonnay bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen sowohl seine feine Frucht, wie Apfel und Birne, als auch dezente florale und mineralische Noten besonders schön zur Geltung. Ein junger, lebendiger Weißwein, der insbesondere in den ersten drei bis fünf Jahren nach der Ernte große Trinkfreude bereitet.