Weine Südtirol Terlan - Pinot Nero Riserva - 2022

Viniou-Bewertungen

Der 2022er Pinot Nero Riserva vom renommierten Weingut Terlan im Alto Adige (Südtirol) präsentiert sich als eleganter Rotwein mit feiner Struktur. Die Cuvée besteht ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Nero – außerhalb Deutschlands auch als Pinot Noir bekannt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seine Frische und Balance aus, was auch diesem Wein zugutekommt. Das Besondere ist die Riserva-Qualität: Die Trauben stammen aus ausgesuchten, besonders alten Parzellen des Weinguts und werden sorgfältig selektiert. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Behältern, gefolgt von einem behutsamen Ausbau – in der Regel in großen Holzfässern oder teilweise in Barriques, um die feinen Aromen zu bewahren und die Tannine zu glätten. Das Ergebnis ist ein Pinot Nero mit klarer Himbeer- und Sauerkirscharomatik, zarten floralen Noten und einer feinen Mineralität, die von der Herkunft zeugt.

Südtirol, oder Trentino-Alto Adige, ist eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens. Eingebettet zwischen Bergen, verleihen kühlende Alpenwinde und warme Tage den Weinen eine einzigartige Spannung zwischen Frische und Reife. Die Böden in der Gegend um Terlan bestehen aus Porphyr, Kalk und Lehm – ideal für die anspruchsvolle Pinot Nero-Traube, die hier wie selten anderswo in Italien Klarheit, Tiefe und Eleganz entwickelt. Die lange Weinbautradition dieser Region, beeinflusst von österreichischer und italienischer Kultur, führt zu Weinen mit unverwechselbarem Charakter.

Zu einem eleganten Pinot Nero Riserva wie diesem passen feine Gerichte mit Geflügel – zum Beispiel Perlhuhn mit Kräutern oder klassisch zubereitete Ente. Auch Wildgeflügel und Kaninchen harmonieren wunderbar mit der Finesse und Säurestruktur des Weines. Regionale Spezialitäten wie Schlutzkrapfen (gefüllte Teigtaschen) oder gereifter Almkäse sind ebenfalls köstliche Begleiter. Leichte Lammgerichte oder gebratene Pilze unterstreichen die erdigen Nuancen des Pinot Nero.

Zur optimalen Entfaltung seiner feinen Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 14-16°C. Es lohnt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit sich die feinen Fruchtnoten und die elegante Struktur voll entwickeln können. So genießen Sie die besondere Eleganz dieses Terlan Pinot Nero Riserva in vollen Zügen.