Weine Südtirol Kellerei Kaltern - Gewürztraminer - 2024

Viniou-Bewertungen

Der 2024er Gewürztraminer Cuvée der Kellerei Kaltern aus Südtirol (Haut-Adige) ist ein faszinierender Weißwein, der sich durch seine aromatische Intensität und Ausgewogenheit auszeichnet. Die Rebsorte Gewürztraminer, bekannt für ihre würzige und florale Natur, entfaltet in diesem "moelleux" (lieblichen) Stil ein feines Zusammenspiel von Fruchtigkeit und eleganter Restsüße. Die Trauben wachsen auf sonnenverwöhnten Hängen rund um den Kalterer See, wo kühle Nächte und warme Tage die Aromenbildung fördern. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert im Stahltank, um die duftigen Noten und die Frische zu bewahren.

Südtirol ist eine traditionsreiche Weinregion im äußersten Norden Italiens, geprägt vom Einfluss der Alpen. Die Weinberge profitieren von kalk- und lehmhaltigen Böden und einem einzigartigen Mikroklima: mediterrane Wärme trifft auf alpine Frische. Diese klimatische Vielfalt schenkt insbesondere Gewürztraminer elegante Mineralität und einen charakteristisch exotischen Duft. Weinbau hat hier eine lange Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, und Südtirol gilt heute als eine der besten Regionen für aromatische Weißweine im gesamten Alpenraum.

Zu einem lieblichen Gewürztraminer wie diesem passen Speisen, die seine aromatische Vielfalt aufnehmen: Blauschimmelkäse wie Gorgonzola, asiatische Küche mit leichter Schärfe (zum Beispiel indisches Butter Chicken oder thailändische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras) sowie regionale Tiroler Spezialitäten wie Apfelstrudel oder Marillenknödel. Auch Foie Gras oder Terrinen profitieren von der Fruchtsüße dieses Weins.

Genießen Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt bei 8-10°C. So kommen die feinen Aromen von Litschi, Rosenblüten und Gewürzen voll zur Geltung, ohne dass die Süße zu dominant wirkt. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, damit die Frische erhalten bleibt und der Duft sich im Glas optimal entfalten kann.