Weine Südtirol Kellerei Kaltern - Gewürztraminer - 2023

Viniou-Bewertungen

Kellerei Kalterns 2023er Gewürztraminer Cuvée aus dem Alto Adige ist ein charaktervoller, moelleux ausgebauter Weißwein, der mit seiner aromatischen Intensität und feinen Restsüße am Gaumen überzeugt. Gewürztraminer, die traditionelle und edle Rebsorte dieser Region, bringt in ihrer Cuvée-Form elegante florale Noten, exotische Früchte wie Litschi und Mango, sowie typische Gewürzaromen wie Nelke und Muskat zum Vorschein. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und ausgewogen, wobei die Süße harmonisch in die lebhafte Säure eingebunden ist. Die Trauben werden am Fuße der Alpen, in Höhenlagen um 300 bis 500 Meter, sorgfältig selektioniert und mit schonenden Methoden verarbeitet, wodurch das Duftspektrum und die Geschmeidigkeit des Weins bestens erhalten bleiben.

Das Trentin-Haut-Adige, beziehungsweise Südtirol, gilt als eines der spannendsten Weißweingebiete Italiens. Das Gebiet ist von einem alpin-mediterranen Klima geprägt: Die Sonneneinstrahlung während des Tages steht im Kontrast zu kühlen Nächten, wodurch die Trauben sowohl volle Aromen als auch eine erfrischende Säure entwickeln. Die Böden bestehen vorwiegend aus Kalkschotter, Lehm und Dolomitgestein – ein ideales Terroir für mineralische und doch ausdrucksvolle Weißweine wie diesen Gewürztraminer. Die Weinbautradition reicht hier weit zurück, sodass Kellereien wie Kaltern auf althergebrachte Handwerkskunst und modernen Anspruch zugleich setzen können.

Kulinarisch harmoniert dieser moelleux Gewürztraminer besonders gut mit würzigen asiatischen Gerichten, etwa Thai-Curry oder gebratenen Garnelen mit Ingwer. Auch Blauschimmelkäse, Gänseleber oder eine klassische Terrine aus Südtirol passen hervorragend dazu. Für eine regionale Liaison empfehlen sich zudem Apfelstrudel oder Marillen-Knödel, denn die Süße des Weines unterstreicht die Fruchtigkeit dieser Spezialitäten.

Genießen Sie diesen Wein am besten gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C. So entfalten sich seine exotischen Aromen und die stilvolle Süße optimal im Glas. Ein Glas zu zweit unterstreicht dabei das Erlebnis dieser besonderen Südtiroler Spezialität.