Weine Südtirol Rohregger - Von Lehm - 2022

Der Rohregger Cuvée Von Lehm 2022 ist ein Rotwein aus dem renommierten Weingebiet Alto Adige (Südtirol) in Italien. Diese Cuvée bringt verschiedene Rebsorten zusammen, die auf lehmhaltigen Böden wachsen – „Von Lehm“ verweist auf den Ursprung der Trauben und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Struktur und Mineralität. Im Jahrgang 2022 zeugt der Wein von feinem Handwerk: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, temperaturkontrolliert vergoren und anschließend auf den Feinhefen ausgebaut, um die Frische und das Aromaspektrum zu erhalten. Das Ergebnis ist ein lebendiger, mittelkräftiger Rotwein mit Noten von dunklen Beeren, Kirsche, etwas Veilchen und einer zarten Würze, filigran eingebundene Tannine und angenehmer Frische.

Das Trentino-Südtirol und insbesondere das Alto Adige-Gebiet sind geprägt von alpinem und kontinentalem Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten dank der Höhenlage und der Nähe zu den Dolomiten. Die Böden wechseln zwischen kalkhaltigen Schichten, Schotterböden und Lehm, die den Weinen feine Mineralität und Eleganz verleihen. Die Weinbaugeschichte dieser Region reicht bis in die Römerzeit zurück, und mittlerweile ist Alto Adige für seine frischen, vielschichtigen Weine weithin anerkannt. Die Weine sind oft Ausdruck der einzigartigen Verbindung zwischen alpenländischem Charakter und mediterraner Geschmeidigkeit.

Als Speisenbegleiter empfiehlt sich der Rohregger Cuvée Von Lehm durch seine Vielseitigkeit. Er passt hervorragend zu italienischen Klassikern wie Tagliatelle al Ragù oder gebratener Polenta mit Pilzen, auch Schmorgerichte wie Ossobuco oder regionale Spezialitäten wie Südtiroler Speckknödel unterstreicht er mit seinem fruchtigen Charakter. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Bergkäse oder milden Wildgerichten.

Für den vollen Genuss sollte der Wein auf 16-18°C temperiert werden. Geben Sie ihm 30 Minuten in einer Karaffe, um seine Aromen vollständig zu entfalten. So präsentiert sich der Rohregger Cuvée Von Lehm 2022 in seiner schönsten Form und bringt ein Stück Südtirol ins Glas.