Weine Südtirol Kellerei Terlan - Gries Riserva - 2019

Der Kellerei Terlan Cuvée Gries Riserva 2019 stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Südtirol (Alto Adige) im Norden Italiens. Als Riserva präsentiert sich dieser Rotwein in der Regel kraftvoll und vielschichtig, mit einer längeren Reifezeit sowohl im Fass als auch in der Flasche. Auch wenn die genaue Rebsortenzusammensetzung dieser Cuvée nicht offiziell angegeben ist, lässt die Bezeichnung “Gries” und der regionale Stil auf einen möglichen Einfluss von Lagrein, einer autochthonen Südtiroler Rebsorte, schließen, eventuell ergänzt durch andere regionale oder internationale Sorten. In der Nase zeigen sich häufig dunkle, reife Fruchtaromen wie Kirschen und Pflaumen, abgerundet von dezenten Würz- und Röstnoten, die auf den Ausbau im Holzfass hindeuten. Am Gaumen vereint der Wein samtige Tannine mit einer frischen, ausgewogenen Säurestruktur und langem Nachhall.

Das Weinbaugebiet Südtirol liegt an den Südhängen der Alpen und profitiert von einem einzigartigen Zusammenspiel aus alpinem und mediterranem Klima. Heiße Tage und kühle Nächte sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben, die dem Wein Frische und Komplexität verleiht. Die Böden, geprägt von porösem Gestein, Vulkanverwitterung und Moränenablagerungen, schaffen ideale Bedingungen für elegante und tiefgründige Rotweine. Die Kellerei Terlan zählt zu den herausragenden Betrieben der Region und steht für Tradition, Innovation und kompromisslose Qualität.

Die kräftige Struktur und das aromatische Profil dieses Weins empfehlen ihn als idealen Begleiter zu gebratenem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Pastagerichten mit Ragout sowie reifem Hartkäse. Regionale Spezialitäten wie Südtiroler Rindsgulasch oder Speck passen ebenfalls hervorragend.

Optimal entfaltet die Cuvée Gries Riserva 2019 ihre Aromen bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche mindestens eine Stunde vorab zu öffnen oder den Wein zu karaffieren, um sein volles Potenzial genießen zu können.