Weine Südtirol Muri Gries - Riserva - 2020

Der Muri Gries Cuvée Riserva 2020 aus dem Alto Adige präsentiert sich als eleganter Rotwein, der typisch für die Alpenregion Norditaliens steht. Als Cuvée vereint er vermutlich verschiedene regionale Rebsorten, wobei in Südtirol vor allem Lagrein, Vernatsch oder Pinot Noir eine bedeutende Rolle spielen. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure, reife Tannine und eine feine, gut integrierte Fruchtstruktur aus. Die Vinifikation einer Riserva deutet auf einen längeren Ausbau im Holzfass und eine sorgfältige Selektion der Trauben hin, was dem Wein zusätzliche Komplexität, Tiefe und Lagerpotential verleiht.

Die Region Trentin-Haut-Adige befindet sich im Norden Italiens, umgeben von den Alpen. Hier treffen mediterrane und alpine Einflüsse aufeinander; Tage sind oft sonnig und warm, während die Nächte durch die Höhenlage angenehm kühl bleiben. Diese klimatischen Bedingungen fördern eine allmähliche Reifung der Trauben und bringen Weine mit lebendiger Frische und markantem Aroma hervor. Die Böden bestehen überwiegend aus Kies, Kalk und lehmigen Anteilen, was den Weinen Eleganz und Mineralität verleiht. Die Weingeschichte reicht in Klöster wie das von Muri Gries zurück, die hier seit Jahrhunderten Weinbau pflegen.

Zu einem kräftigen und ausdrucksstarken Rotwein wie dieser Riserva passen hervorragend klassische Speisen der Südtiroler Küche, etwa ein herzhaftes Rinder- oder Hirschragout, Schlutzkrapfen mit Pilzfüllung oder gereifter Bergkäse. Aber auch italienische Gerichte wie Pasta mit Ragù oder Ossobuco harmonieren wunderbar mit der Struktur und Würze des Weins.

Für den perfekten Genuss empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16 bis 18°C zu servieren. So können sich seine Aromen und die feinen Tannine voll entfalten. Vor dem Genuss darf er gerne 1–2 Stunden atmen, um seine Tiefe und Vielschichtigkeit optimal zu zeigen.