Weine Südtirol Kornell - Greif - Lagrein - 2024

Der Kornell Cuvée Greif Lagrein 2024 aus dem Alto Adige präsentiert sich als charaktervoller Rotwein, der mit seiner Herkunft und einem typisch südtiroler Stil überzeugt. Lagrein spielt in dieser Cuvée offenbar eine zentrale Rolle, ein autochthoner Rotwein, der für seine tiefdunkle Farbe, kräftige Struktur und samtige Tannine bekannt ist. Die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2024 können sich noch auf die endgültigen Aromen auswirken, doch zeichnet sich ein junger Lagrein häufig durch eine intensive Fruchtigkeit mit Anklängen von Sauerkirsche, Brombeere und einer feinen Würze aus. Oft zeigt sich im Glas eine angenehme Frische, da viele Weingüter in Südtirol darauf achten, die natürliche Säure der Trauben zu erhalten. Je nach Ausbau – im Edelstahl oder teilweise im Holz – finden sich Nuancen von Veilchen, Leder und dezenten Röstaromen.

Das Trentin-Haut-Adige, genauer gesagt Südtirol, bietet eines der eindrucksvollsten Weinbaugebiete Italiens. Mediterranes Klima trifft hier auf alpinen Einfluss, was zu kühlen Nächten und sonnigen Tagen führt. Der Boden ist meist von Porphyr, Dolomit, Kalk und Sand geprägt. Diese Besonderheiten spiegeln sich in der Ausdrucksstärke und Frische der Weine wider. Schon seit der Römerzeit wird in dieser Region Wein kultiviert und gerade in den letzten Jahrzehnten haben die Winzer viel Wert auf Qualität und Sortenvielfalt gelegt.

Als Essensbegleiter eignet sich ein Lagrein hervorragend zu kräftigen Gerichten. Regionale Spezialitäten wie Südtiroler Schlutzkrapfen mit Speck, Schmorgerichte vom Wild, Rindergulasch oder würziger Käse passen besonders gut. Auch zu einer herzhaften Brotzeit mit Speck und Kaminwurzen harmoniert dieser Wein ideal.

Bei der Verkostung empfiehlt es sich, den Kornell Cuvée Greif Lagrein leicht gekühlt, bei etwa 16-18°C, ins Glas zu schenken. So kommen die fruchtigen Noten und die feine Würze bestens zur Geltung. Der Wein kann bereits jung getrunken werden, entwickelt aber mit ein bis zwei Jahren Reife oft noch mehr Komplexität.