Weine Südtirol Messnerhof - Lagrein Riserva - 2019

Der Messnerhof Lagrein Riserva 2019 stammt aus dem traditionsreichen Südtiroler Weingut Messnerhof im Alto Adige. Bei dieser Cuvée handelt es sich um einen trockenen Rotwein, der vermutlich hauptsächlich aus der regionaltypischen Sorte Lagrein gekeltert wurde. Lagrein ist bekannt für seine kräftige Struktur, seine intensive, tiefdunkle Farbe und die charakteristischen Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Veilchen und mitunter würzigen sowie leicht erdigen Noten. Die Bezeichnung „Riserva“ deutet auf eine längere Reifezeit im Keller hin, häufig im Holzfass, wodurch sich samtige Tannine, mehr Komplexität und harmonische Röstaromen entwickeln. Der Jahrgang 2019 brachte in Südtirol ausgewogene, fruchtbetonte Weine mit guter Lagerfähigkeit hervor.

Trentin-Haut-Adige, insbesondere das Südtiroler Unterland rund um Bozen, ist eine der renommiertesten Weinregionen Norditaliens. Das alpine Klima, geprägt durch warme Tage und kühle Nächte, begünstigt die Aromenentwicklung und bewahrt eine angenehme Frische im Wein. Die Böden variieren von porösen Schwemmlandböden bis zu kalkhaltigen Schotterterrassen, was dem Lagrein besondere Tiefe und Konzentration verleiht. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück und gilt heute als Brücke zwischen alpiner und mediterraner Weinkultur.

In kulinarischer Hinsicht harmoniert ein Lagrein Riserva hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Wild (z.B. Reh oder Hirsch), geschmorten Lammhaxen oder auch würzigen Hartkäsesorten wie gereifter Bergkäse. Regionale Spezialitäten wie Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Parmesan oder ein klassisches Tiroler Gulasch passen ebenso wunderbar zur vielschichtigen Struktur dieses Weins.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen sowohl die dunkle Frucht als auch die feinen Würz- und Röstaromen dieses Südtiroler Rotweins bestens zur Geltung.