Weine Soave Superiore Tamellini - Le Bine de Costiola - 2022

Der Soave Superiore „Le Bine de Costiola“ 2022 von Tamellini ist ein eindrucksvoller Weißwein aus Venetien, der durch seine Frische und Eleganz besticht. Bei dieser Cuvée handelt es sich um einen klassisch trockenen Soave, der wahrscheinlich überwiegend aus der Rebsorte Garganega gekeltert wurde, wie es für diese DOCG-Region üblich ist. Das Weingut Tamellini legt großen Wert auf sorgfältige Weinbergspflege und eine schonende Vinifikation, um die reine Frucht und die Typizität des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Im Glas zeigt dieser Wein sich oft zart strohgelb, mit Noten von weißen Blüten, Apfel, Birne und manchmal einem Hauch Mandel im Abgang. Die frische Säure und eine angenehme Mineralität verleihen ihm eine schöne zeitgemäße Balance.

Die Region Venetien, und insbesondere das Anbaugebiet rund um Soave, profitiert von einem gemäßigten Klima zwischen Alpen und Adria. Die Böden sind geprägt von vulkanischem Gestein und Kalk, was den Weinen jene charakteristische Mineralität gibt. Die Weinkultur hat hier eine lange Tradition; bereits seit dem Mittelalter zählt Soave zu den berühmtesten Weißweinregionen Italiens. Durch konsequente Qualitätssteigerung und die Etablierung der hochwertigen Superiore-Klasse genießt das Gebiet heute internationales Renommee.

Mit seinem eleganten Profil eignet sich dieser Soave Superiore hervorragend als Begleiter zu leichten Antipasti, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Typische Pairings aus der Region sind Risotto alle Vongole (mit Venusmuscheln) oder gebackener Kabeljau mit Polenta. Auch zu zartem Gemüse oder jungem, mildem Käse passt dieser Wein ausgezeichnet und unterstreicht deren feine Aromen.

Um den Soave Superiore Le Bine de Costiola 2022 von Tamellini optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 8-10°C. So entfaltet er seine elegante Fruchtigkeit und die charakteristische Frische besonders harmonisch. Am besten jung genießen, um die primären Fruchtnoten voll auszukosten.