Weine Colli Berici Costalunga - Tai Rosso - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Costalunga Colli Berici Tai Rosso 2024 ist ein faszinierender Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Tai Rosso, die historisch mit Grenache verwandt ist, vereint dieser Jahrgang die typische Leichtigkeit und Frische des Tai Rosso mit den Charakteristika seines Terroirs. Die Colli Berici zeichnen sich durch kalkhaltige Lehm- und Mergelböden aus, die dem Wein eine angenehme Struktur und dezente mineralische Noten verleihen. Der Jahrgang 2024 verspricht eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und feiner Tanninstruktur, unterstützt durch eine schonende Vinifikation im Edelstahltank, die die Frische der Fruchtaromen erhält.

Venetien, und speziell die Colli Berici südwestlich von Vicenza, profitieren von einem milden, gemäßigten Klima mit warmen Sommern und ausreichenden Niederschlägen. Die leicht hügelige Landschaft schützt vor kalten Winden und bietet optimale Bedingungen für den Weinbau. Die Region ist bekannt für ihre Weinkultur, die bis in die römische Antike zurückreicht, und eine beeindruckende Vielfalt autochthoner Rebsorten, zu denen der Tai Rosso zweifellos gehört. Die Kombination aus reichem historischen Erbe, einzigartigem Terroir und moderner Weinbereitung ergibt moderne, elegante Weine.

Dieser Tai Rosso passt hervorragend zu regionalen Gerichten wie Risotto mit Radicchio oder gegrilltem Lamm. Sein fruchtiger, aber trockener Charakter harmoniert zudem sehr gut mit leichten Wildgerichten, Pilzragouts oder auch einer traditionellen Sopressa-Venetiana (eine regionale Salami). Auch zu Pasta mit Fleischsaucen oder Polenta trifft diese Cuvée den richtigen Ton am Gaumen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Costalunga Colli Berici Tai Rosso 2024 bei einer Temperatur von 15-17°C zu servieren. So entfaltet er sowohl seine lebendige Frucht als auch seine eleganten, saftigen Tannine besonders ausgewogen. Ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen und das Genusserlebnis intensivieren.