Viniou-Bewertungen
Der Pieropan Soave DOC „La Rocca“ 2023 ist ein charaktervoller Weißwein aus Venetien, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird. Die prestigeträchtige Lage „La Rocca“ liegt auf kalk- und lehmhaltigen Böden und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima. Dieser Wein wird von der Familie Pieropan nach traditionellen Methoden vinifiziert, wobei die Trauben sorgfältig von Hand gelesen und nach einer sanften Pressung teilweise im Holzfass und teilweise im Edelstahl ausgebaut werden. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch lebendige Frische und eine harmonische Balance von Frucht und Mineralität aus. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb und entfaltet Aromen von reifen Birnen, weißem Pfirsich, Mandelblüte und einem Hauch von Vanille.
Die Region Venetien ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Italiens. Das mediterrane Klima mit kühlen Nächten, reichlich Sonnenschein und gleichmäßigen Niederschlägen bietet ideale Bedingungen für die Rebsorte Garganega. Die Böden im Soave-Gebiet sind vulkanischen Ursprungs, vermischt mit Kalk und Lehm, was den Weinen eine unverkennbare Frische und Finesse verleiht. Historisch hat das Weingut Pieropan, gegründet im späten 19. Jahrhundert, maßgeblich zum internationalen Ansehen des Soave beigetragen und steht für höchste Qualität und Authentizität.
Der „La Rocca“ harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Besonders gut eignet er sich zu Meeresfrüchten wie Jacobsmuscheln oder Garnelen, aber auch zu gegrilltem Fisch, Risotto ai frutti di mare oder feinen Pastagerichten mit Sahnesaucen. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Vicentina Stockfisch oder einem milden Taleggio-Käse ist dieser Wein ein idealer Begleiter, da seine Struktur und sein feiner Schmelz die Aromen wunderbar unterstreichen.
Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Soave „La Rocca“ bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren. So kommen seine Vielschichtigkeit und elegante Mineralität bestens zur Geltung. Der Wein kann jung genossen werden, gewinnt aber mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzlich an Tiefe und Komplexität.
