Weine Valdadige Terlano - Quartz - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Terlano Cuvée Quartz 2018 aus der renommierten Appellation Valdadige DOC in der italienischen Region Venetien ist ein faszinierender Weißwein, der Eleganz und Finesse meisterhaft vereint. Diese Cuvée, sorgfältig zusammengestellt und unter dem Namen „Quartz“ abgefüllt, zeichnet sich durch ihre mineralische Klarheit aus, was dem Wein seinen Namen verleiht. Obwohl genaue Angaben zu den verwendeten Rebsorten nicht vorliegen, sind in dieser Region oft Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon Blanc vertreten – Rebsorten, die Frische, Aromatik und Struktur bringen. Das Terroir im Valdadige ist prädestiniert für eleganten Weißwein: Die Böden, durchmischt mit Kalk und Dolomitgestein, sorgen für die typische Mineralität, während das alpine Mikroklima mit großen Temperaturunterschieden intensive Aromen und eine ausgewogene Säure begünstigt. Die Vinifikation setzt auf einen schonenden Ausbau im Edelstahltank, um Frucht und Frische bestmöglich zu bewahren.

Die Valdadige, eingebettet zwischen Gardasee und Südtiroler Alpen, profitiert von einem einzigartigen Klima: Warme Tage fördern die Reifung, zugleich bringen kühle Nächte Frische ins Glas. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Römerzeit zurück, wodurch die Region heute für ihre erstklassigen, fein strukturierten Weißweine international geschätzt wird.

Kulinarisch ist der Terlano Cuvée Quartz ein überaus vielseitiger Partner. Seine zitrusfrische Art und die feine Mineralität harmonieren wunderbar mit leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch oder einem klassischen Vitello Tonnato. Besonders empfehlenswert sind Meeresfrüchte-Risotto, gegrillter weißer Spargel oder Tagliatelle mit Garnelen – gerne auch Gerichte mit regionalem Einschlag aus Venetien, wie etwa Polenta mit gebratenem Fisch.

Für die perfekte Genussreife empfehle ich, den Wein bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfaltet die Cuvée ihr volles aromatisches Spektrum und präsentiert sich sowohl frisch als auch vielschichtig am Gaumen. Der Terlano Cuvée Quartz 2018 bietet ein genussvolles Erlebnis für alle Liebhaber eleganter, mineralischer Weißweine.