Weine Valdadige Cantina Terlan - Winkl - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Cantina Terlan Cuvée Winkl 2020 ist ein charaktervoller Weißwein aus der renommierten Valdadige DOC in der Region Venetien, Italien. Die Cuvée basiert überwiegend auf Sauvignon Blanc, einer Rebsorte, die hier besonders elegant und aromatisch zum Ausdruck kommt, ergänzt durch kleine Anteile weiterer Weißweintrauben, die für Komplexität sorgen. Das Jahr 2020 war in Venetien von einem moderaten Klima und ausgeglichenen Niederschlägen geprägt, was den Trauben eine reife Säure und intensive Fruchtigkeit verlieh. Die sorgfältige, temperaturkontrollierte Vergärung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die frische Aromatik und verleihen dem Wein eine prägnante Struktur mit mineralischen Nuancen.

Venetien ist eines der vielseitigsten Weinbaugebiete Italiens, eingerahmt von den Alpen und der Adria, was ein kühles, aber auch sonniges Klima ermöglicht, das ideal für die Produktion frischer, aromatischer Weißweine ist. Die Böden rund um das Etschtal sind größtenteils kalk- und kieselhaltig, was den Weinen Eleganz und Mineralität gibt. Die Weintradition der Region reicht bis in die Antike zurück; heute ist Venetien für seine Innovationsfreude bei der Vinifikation und die Vielfalt hochwertiger Weine bekannt.

Der Cantina Terlan Cuvée Winkl 2020 ist ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter. Sein fruchtig-frisches Bukett mit exotischen Noten und zartem mineralischem Abgang harmoniert exzellent mit Antipasti aus der Region, etwa gebratenem Gemüse, Fisch-Carpaccio oder feinen Bruschette. Besonders gut passt er zu gegrilltem weißen Fisch, Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Risotto ai frutti di mare. Auch helle Fleischgerichte, insbesondere Geflügel in Zitronensauce oder Kalbsschnitzel mit frischem Gemüse, unterstreichen das Aroma dieses Weins.

Der Cuvée Winkl zeigt sein aromatisches Potenzial am besten, wenn er leicht gekühlt serviert wird. Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 8-10°C. Nutzen Sie ein harmonisch geformtes Weißweinglas, um die filigranen Aromen optimal zu genießen. Vor dem Genuss kann ein kurzes Atmen im Glas hilfreich sein, damit sich das volle Duftspektrum entfaltet.