Weine Valdadige Terlan - Monticol

Die Cuvée Monticol aus dem Weingut Terlan ist ein Rotwein aus der renommierten Weinregion Vénétie, genauer aus der Appellation Valdadige. Es handelt sich hierbei um einen nicht näher bestimmten Jahrgang, was darauf hinweist, dass mehrere Jahrgänge oder unterschiedliche Reifegrade in die Assemblage eingeflossen sein könnten. Terlan ist eigentlich vor allem für seine Weißweine aus Südtirol bekannt, in diesem Fall stammt der Wein jedoch laut Angabe aus der Vénétie. Die genaue Rebsortenkomposition der Cuvée Monticol ist nicht bestätigt, aber die Region Valdadige ist bekannt für elegante und fruchtbetonte Rotweine, die häufig aus Sorten wie Lagrein, Pinot Noir oder Vernatsch bestehen, eventuell ergänzt durch weitere regionale oder internationale Reben. Stilistisch können Sie sich auf einen frischen, mittelkräftigen Rotwein mit lebendiger Säure, feinen Fruchtaromen – typischerweise von roten Beeren – und einer gut eingebundenen, oft zurückhaltenden Tanninstruktur einstellen.

Die Weinregion Valdadige in der Vénétie profitiert von einem besonders günstigen Klima: Die Alpen schützen vor kalten Nordwinden, während milde Luftströme aus dem Süden für eine ausgewogene Reifung der Trauben sorgen. Die Böden sind geprägt von Kalk-, Schotter- und Lehmauflagen, was den Weinen eine feine Mineralität und ansprechende Frische verleiht. Als historisch bedeutende Schnittstelle zwischen Südtirol und der Vénétie vereint Valdadige traditionelle Weinbereitung mit moderner Technik, was sich in balancierten, stets zugänglichen Weinen widerspiegelt.

Zu einer Rotwein-Cuvée dieses Stils passen ausgezeichnet regionale Gerichte wie Tagliatelle mit Wildragout, gegrillte Lammkoteletts oder gereifter Hartkäse aus den Dolomiten. Auch Pilzgerichte, Schmorgerichte mit Kaninchen oder eine herzhafte Polenta ergänzen den Wein ideal, da deren Aromen und Texturen mit der Frische und Frucht des Weins harmonieren.

Servieren Sie die Cuvée Monticol leicht gekühlt – eine Temperatur von 14-16°C eignet sich besonders gut, um die filigranen Fruchtnoten und die elegante Struktur dieses norditalienischen Rotweins voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein kurzes Belüften, damit sich das Aromenspektrum optimal entfaltet.