Weine Valdadige Kellerei Terlan - Tradition Lagrein - 2023

Der Kellerei Terlan „Cuvée Tradition Lagrein“ 2023 stammt aus der traditionsreichen Valdadige-Appellation in der norditalienischen Region Venetien. Obwohl der Name Lagrein auf eine mögliche Dominanz dieser autochthonen Rebsorte hindeutet, handelt es sich um eine Cuvée, sodass Anteil und Komposition nicht eindeutig festgelegt sind. Erfahrungsgemäß prägen Lagrein-Weine ein tiefes Rubinrot, intensive Aromen dunkler Beeren, Veilchen sowie Unterholz, unterstützt durch angenehm würzige und leicht erdige Noten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank oder im großen Holz, um Frische, Frucht und ausgewogene Struktur zu bewahren. Der Jahrgang 2023 verspricht viel Frische, Lebendigkeit und betont jugendliche Frucht.

Das Valdadige-Gebiet im Etschtal liegt im Grenzraum zwischen Südtirol und Venetien. Die Weinberge profitieren vom alpinen Klima und von kalkreichen, oft steinigen Böden, die zusammen für kühle Nächte und warme Tage sorgen – ein ideales Wechselspiel zur Entwicklung aromatischer, frischer Rotweine mit eleganter Struktur. Die Region besitzt eine lange Weinbaugeschichte, die sich in beachtlicher Vielfalt der Rebsorten und Weinstile widerspiegelt. In den letzten Jahren setzte sich besonders die Wiederbelebung autochthoner Sorten und eine qualitätsorientierte Vinifizierung durch.

Für diesen Lagrein-betonten Rotwein bieten sich zahlreiche kulinarische Begleiter an: Er harmoniert hervorragend mit klassischen Südtiroler Speisen wie Speck und Kaminwurzen, kräftigen Almkäsen oder Schmorgerichten. Gerichte wie Lammragout, Pilzrisotto oder Wildpasteten bringen die würzige Frucht und samtige Tanninstruktur besonders schön zur Geltung. Auch eine herzhafte Pizza mit Trüffeln oder Steinpilzen kann den Wein spannend ergänzen.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C, sodass sich die fruchtigen und würzigen Noten optimal entfalten. Ein kurzes Dekantieren hilft jüngeren Jahrgängen wie 2023, sich im Glas ausdrucksvoller zu präsentieren.