Schaumweine Provinz Verona Tiziano - Bellini - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Tiziano Cuvée Bellini Rouge 2021 ist ein spritziger, roter Schaumwein aus der renommierten Appellation Provincia di Verona DOC in Venetien, Italien. Hergestellt aus einer sorgfältig komponierten Cuvée, spiegelt dieser Wein das Handwerk und die Experimentierfreude des Hauses Tiziano wider. Die rote Cuvée zeichnet sich durch eine intensive Fruchtigkeit, lebendige Perlage und eine angenehme Frische aus. Die Methode der Schaumweinbereitung, häufig mittels Charmat-Verfahren in der Region, sorgt für ein jugendliches Aroma, das besonders in dieser brut-Ausprägung (trocken) sehr elegant wirkt.

Die Region Venetien ist traditionell ein Zentrum italienischer Weinbaukunst. Das gemäßigte Klima, stark geprägt von den nahen Alpen und dem Gardasee, begeistert durch warme Sommer und milde Winter. Die Böden dieser Gegend sind vielfältig, mit reichhaltigen Kalk-, Lehmböden und teils vulkanischen Untergründen, die ideale Bedingungen für aromatische und frische Schaumweine bieten. Verona selbst hat eine lange Geschichte in der Produktion sowohl stiller als auch prickelnder Weine – mit der Fähigkeit, Qualität und Typizität auch in modernen Stilen zu bewahren.

Ein roter prickelnder Wein wie dieser eignet sich hervorragend zu herzhaften Gerichten mit Fleischanteil. Besonders empfehlenswert sind klassische, venezianische Speisen wie Rinderschmorbraten („Stracotto“), frittierte Rindfleischbällchen („Polpette alla veneziana“) und würzige Salami. Auch zu Pizza mit kräftiger Tomatensauce, vegetarischer Lasagne oder reifen Käsesorten harmoniert der Tiziano Cuvée Bellini Rouge ausgezeichnet. Für leichte Sommermomente kann man ihn ebenso mit Antipasti, Oliven oder fruchtigen Bruscetta kombinieren.

Dieser Wein entfaltet seine Frische und aromatische Vielfalt am besten bei einer Trinktemperatur von rund 8-10°C. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, um die feine Perlage optimal genießen zu können. Durch seine lebhafte Struktur ist der Schaumwein ein ausgezeichneter Aperitif, begleitet aber mühelos ein ganzes Menü – besonders wenn Sie einen Hauch von italienischer Lebensfreude ins Glas bringen wollen.