Schaumweine Nicht spezifiziert Merotto - Bareta

Der Merotto Cuvée Bareta Brut ist ein eleganter Schaumwein aus Venetien, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Als Non-Vintage-Schaumwein schöpft diese Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen das Beste aus dem hiesigen Terroir und vereint mehrere Grundweine zu einem harmonischen Ganzen. Der Cuvée Bareta spiegelt den Stil des Hauses Merotto wider: Frische, Finesse und Präzision stehen im Vordergrund. In der Regel werden für diese Cuvée typische lokale Rebsorten wie Glera verwendet, die für ihre feinen Fruchtaromen und ihre lebendige Perlage bekannt sind. Die Gärung findet zumeist im Tank (Metodo Charmat) statt, was zu einer ausgeprägten Frische, zarten Mousseux und einer animierenden Säure führt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit lebhaften, feinen Perlen und einem betörenden Bukett aus weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Venetien ist eine vielseitige Weinregion im Nordosten Italiens, geprägt vom Schutz der Alpen im Norden und der milden, adriatischen Brise im Süden. Die Böden sind überwiegend lehmig und kalkhaltig, was den Weinen Struktur und Frische verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist vor allem weltbekannt für ihre spritzigen Prosecci. Das ausgeglichene Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt die langsame Reifung der Trauben, was sich in lebendigen Aromen und ausgewogener Säure widerspiegelt.

Der Cuvée Bareta ist ein äußerst vielseitiger Begleiter für zahlreiche Speisen. Hervorragend harmoniert er als Aperitif, zu Antipasti wie Prosciutto e Melone oder Crostini mit Lachs. Fischgerichte wie ein klassisches Risotto ai frutti di mare oder frittierte Tintenfischringe profitieren von seiner Frische. Aber auch zu leichten, sommerlichen Salaten und mildem Ziegenkäse ist er eine exzellente Wahl.

Servieren Sie den Merotto Cuvée Bareta Brut gut gekühlt, bei einer Temperatur von 6-8°C, um seine Lebendigkeit und Eleganz optimal zu genießen. Verwenden Sie ein ausreichend großes Glas, damit sich das feine Aromenspektrum voll entfalten kann. Genießen Sie diesen Schaumwein jung, um seine Frische voll auszukosten.