Weine Weine aus Apulien Masseria Borgo dei Trulli - Liala - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Masseria Borgo dei Trulli Cuvée Liala 2021 ist ein charakteristischer Rotwein aus der süditalienischen Region Apulien. Die Cuvée vereint typische Rebsorten der Region – häufig sind darin Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera oder auch kleinere Anteile lokaler Trauben zu finden. Die Ernte 2021 profitierte von einem warmen und ausgeglichenen Jahrgang, was zu besonders reifem und ausdrucksstarkem Traubenmaterial führte. In der Vinifikation werden Frische und Frucht betont, oft durch eine temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank und einen kurzen Ausbau, um das aromatische Potenzial der Rebsorten zu bewahren. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, samtig strukturierter Wein mit Noten dunkler Kirschen, reifer Pflaumen, Kräutern und feinen würzigen Anklängen.

Apulien ist eine der ältesten und traditionsreichsten Weinregionen Italiens, gelegen im sonnenverwöhnten Südosten zwischen Adria und Ionischem Meer. Das Klima ist mediterran, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Weinberge profitieren von einer stetigen Brise, die Frische und Reife zugleich ermöglicht. Die Kalk- und Lehmböden speichern die Feuchtigkeit auch in Trockenperioden und verleihen den Weinen ihre typische Fülle und Frucht, aber auch einen Hauch mineralischer Eleganz. Seit Generationen wird hier Weinbau betrieben, und insbesondere kräftige, aromatische Rotweine haben weltweit Ansehen erlangt.

Zu einem Wein wie der Cuvée Liala 2021 passen gehaltvolle Speisen besonders gut. Typische apulische Gerichte wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomatenragout, Lammkoteletts mit Kräutern oder geschmorte Auberginen harmonieren ausgezeichnet mit seinem warmen, würzigen Charakter. Auch gereifte Hartkäsesorten und Antipasti mit gegrilltem Gemüse und Oliven bieten bereichernde Möglichkeiten.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C. Es lohnt sich, die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein in eine Karaffe zu geben, um die Aromatik voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein kann jung getrunken werden, besitzt aber auch Potenzial für weitere Lagerung von zwei bis drei Jahren.