Weine Abruzzen Fantini - Calalenta Merlot - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Fantini Calalenta Merlot Rosato 2022 aus den Abruzzen ist ein reinsortiger Merlot-Roséwein, der sich durch seine leuchtende, lachsfarbene Robe und seine charmant-frische Aromatik auszeichnet. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in der hügeligen Region der Abruzzen, wo das Klima von mediterraner Milde und kühlen nächtlichen Brisen vom nahen Apennin geprägt ist. Durch eine sorgfältige Vinifikation – moderne Stahltankgärung bei niedrigen Temperaturen – bleiben die sortentypischen Fruchtnoten und die frische, animierende Säure optimal erhalten. Dieser Rosé präsentiert sich in der Nase mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, dazu feine florale und mineralische Noten. Am Gaumen ist er elegant, trocken, lebendig und harmonisch ausbalanciert mit einer angenehmen Frische und einem sanften, fruchtigen Nachhall.

Die Abruzzen bieten ein ideales Terroir für Merlot und andere Rebsorten: Die Mischung aus Höhenlagen, kalk- und lehmhaltigen Böden sowie der Einfluss sowohl vom Mittelmeer als auch von den Bergen sorgt für optimale Bedingungen. Die Weinregion hat in den letzten Jahrzehnten einen großen Qualitätssprung gemacht und ist heute besonders für gut zugängliche, charaktervolle Weine bekannt, die das Zusammenspiel von Tradition und moderner Kellertechnik widerspiegeln. Historisch haben sich in den Abruzzen familiengeführte Kellereien wie Fantini auf innovative Weinstile spezialisiert, die internationale Rebsorten wie Merlot im regionalen Gewand neu interpretieren.

Als Essensbegleiter eignet sich dieser Rosé hervorragend zu leichten mediterranen Gerichten. Besonders empfehlenswert sind gegrillte Fischgerichte, Meeresfrüchtesalate, Antipasti mit Parmaschinken oder auch klassische italienische Bruschetta. Typisch regionale Spezialitäten wie Arrosticini, kleine Lammspieße, harmonieren ebenso gut mit seiner Frische. Auch zu Pasta mit fruchtiger Tomatensauce oder gefülltem Gemüse passt der Wein bestens.

Der Fantini Calalenta Merlot Rosato 2022 entfaltet sein volles Aromenspektrum am besten gut gekühlt bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C. Ideal ist es, ihn innerhalb von zwei bis drei Jahren zu trinken, damit seine jugendliche Frische, Frucht und Lebendigkeit voll zur Geltung kommen. Vor dem Servieren empfiehlt sich keine Dekantierung – einfach einschenken und genießen.