Weine Terre di Chieti Tenuta Ulisse - Unico Merlot Rosato - 2024

Der Tenuta Ulisse „Cuvée Unico Merlot Rosato“ 2024 aus der Appellation Terre di Chieti in den Abruzzen präsentiert sich als moderner, ausdrucksstarker Roséwein. Basierend auf den verfügbaren Angaben steht wahrscheinlich Merlot im Mittelpunkt – eine Rebsorte, die, wenn sie in Roséform vinifiziert wird, für harmonische Fruchtigkeit, milde Tannine und Frische sorgt. Schon das junge Jahr verspricht spritzigen Genuss und einen Wein, der durch seine Lebendigkeit überzeugt. Die Vinifikation dieses Rosato erfolgt in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank, was das fruchtige, klare Aromaprofil unterstützt und dem Wein eine angenehme Balance zwischen Frische und Struktur verleiht.

Die Weinbauregion Abruzzen im Zentrum Italiens profitiert vom Wechselspiel zwischen Adriaküste und Apenninen. Die Böden variieren von kalkhaltigen Lagen bis zu lehmigen und steinigen Substraten, die ideale Voraussetzungen für aromatisch-frische Weine bieten. Das Klima ist geprägt von warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was die Traubenreife begünstigt und den Weinen eine belebende Säurestruktur verleiht. Besonders die Provinz Chieti ist bekannt für ihre Innovation im Weinbau und den gekonnten Umgang mit internationalen sowie autochthonen Rebsorten.

Als vielseitiger und eleganter Rosé passt dieser Wein ausgezeichnet zu leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten oder frischen Sommersalaten. Auch zu Antipasti wie Prosciutto oder Carpaccio und zu klassischen abruzzesischen Speisen wie Fisch- und Gemüsetartes entfaltet der Wein seinen Charme. Seine feine Frucht und dezente Würze machen ihn zudem zu einem angenehmen Begleiter für helle Pasta- und Risottogerichte.

Servieren Sie den Tenuta Ulisse Rosato gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, damit seine Frische, lebendige Frucht und zarte Mineralität optimal zur Geltung kommen. So wird er zum Highlight jeder sommerlichen Tafel.