Weine Susumaniello Salento Felline - Alberello - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Felline Cuvée Alberello 2020 aus der Appellation Salento IGT in Apulien ist ein charaktervoller Rotwein, der die aromatische Vielfalt und Intensität dieser südlichen italienischen Region wunderbar widerspiegelt. Die Cuvée wird traditionell, oft aus autochthonen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro oder Malvasia Nera assembliert, die im warmen, mediterranen Klima besonders gut gedeihen. Der Begriff „Alberello“ bezieht sich auf die typische Bäumchenerziehung der Reben, ein traditionelles System, das in Apulien besonders geläufig ist. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, meist temperaturkontrolliert vergoren und reifen anschließend in Edelstahltanks oder teilweise im Holz, um die Struktur und Frucht des Weins zu betonen. Jahrgang 2020 war in Apulien von viel Sonne und warmen Temperaturen geprägt, was dem Wein eine satte Frucht, geschmeidige Tannine und einen vollmundigen Körper verleiht.

Die Halbinsel Salento, von der dieser Wein stammt, liegt ganz im Süden Apuliens zwischen der Adria und dem Ionischen Meer. Das Klima ist ausgeprägt mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, was optimale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Böden sind vielfach kalkhaltig und bieten in Kombination mit dem „Alberello“-Erziehungssystem ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Rotweine. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis in die Antike zurück und hat eine Fülle autochthoner Rebsorten hervorgebracht, die das Profil der Region prägen.

Zum Felline Cuvée Alberello 2020 passen herzhafte, mediterrane Speisen besonders gut. Klassisch empfehlen sich Gerichte aus der apulischen Küche wie Orecchiette mit Salsiccia und Tomaten, Lamm aus dem Ofen mit Kräutern oder würzige Auberginen-Aufläufe. Ebenso harmoniert der Wein bestens mit kräftig gewürzten Fleischgerichten, Grillspezialitäten oder gereiftem Käse.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein sollte idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden, um seine vollen Aromen entfalten zu können.