Weine Susumaniello Salento Masca del Tacco - Susumaniello - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Masca del Tacco Susumaniello 2023 aus der Appellation Salento IGT in den italienischen Pouilles ist ein faszinierender Rotwein, der durch seine autochthone Rebsorte überzeugt. Susumaniello, einst fast in Vergessenheit geraten, erlebt in den letzten Jahren eine Renaissance und bringt äußerst charaktervolle Weine hervor. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich jugendlich und frisch, dabei typisch kräftig in der Farbe mit tiefvioletter Tönung. In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Beerenfrüchten – insbesondere Brombeeren und schwarze Kirschen –, begleitet von floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist er strukturiert, mit markanter, aber reifer Tanninstruktur, einer lebendigen Säure und einer saftigen Fruchtfülle, die durch eine elegante Würze und leichte mineralische Anklänge ergänzt wird. Dank moderner Vinifikation bleibt die Fruchtigkeit im Vordergrund, während die Rebsorte ihre ganze Persönlichkeit entfaltet.

Die Weinregion Salento im Süden Apuliens zeichnet sich durch ihr warmes, sonniges Mittelmeerklima aus, das den Trauben eine optimale Reife ermöglicht. Der Boden besteht überwiegend aus rotem, eisenhaltigem Sandstein und Kalkstein, was zu einer besonderen Mineralität im Wein beiträgt. Salento war historisch vor allem für Massenweine bekannt, erlebt aber seit einigen Jahren einen eindrucksvollen Qualitätsaufschwung, besonders mit autochthonen Sorten wie Susumaniello, Primitivo oder Negroamaro, die hier auf ideale Bedingungen treffen.

Kulinarisch harmoniert der Masca del Tacco Susumaniello hervorragend mit deftigen Gerichten der regionalen Küche, etwa Orecchiette mit Ragù vom Lamm oder Auberginenauflauf (Parmigiana di Melanzane). Auch zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Pecorino oder würziger Pizza entfaltet er seine Stärken. Die aromatische Kraft und der temperamentvolle Charakter dieses Weins verlangen nach kräftigen Speisen mit mediterranem Flair.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein auf 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten lässt seine Aromen voll zur Geltung kommen. So zeigt der Masca del Tacco Susumaniello 2023 seine jugendliche Frische, saftige Frucht und die unverwechselbare Seele des Salento.