Apulien, eine Region im "Absatz" des italienischen Stiefels, ist bekannt für ihre vielfältige Weinproduktion unter der geschützten geografischen Angabe (IGT). Diese Region profitiert von einem optimalen mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, das den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten begünstigt. Die mineralreichen Böden Apuliens tragen ebenfalls zur einzigartigen Persönlichkeit dieser Weine bei. Zu den Hauptsorten gehören Primitivo und Negroamaro für Rotweine sowie Verdeca und Fiano für Weißweine. Der Primitivo, besonders geschätzt, ergibt kräftige und fruchtige Rotweine, die oft mit den berühmten kalifornischen Zinfandels verglichen werden. Der Negroamaro hingegen bietet Weine mit einer tiefen Farbe und komplexen Aromen. Die Weißweine sind in der Regel frisch, mit zarten Aromen von Früchten und Blumen. Die IGT-Weine aus Apulien zeichnen sich durch ihre Authentizität und Charakterstärke aus, sie spiegeln die lokalen Weinbautraditionen wider und bieten den Erzeugern gleichzeitig größere kreative Freiheit. Ob Sie ein Neuling in der Kellerverwaltung oder ein erfahrener Weinkenner sind, die Weine aus Apulien bieten ein bereicherndes und vielfältiges Erlebnis, das Ihren Gaumen erfreuen wird.
